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“特浓鲜奶”根本就不存在(二)
     常买牛奶的消费者,最近会有一个新发现:各超市、商场的乳品柜上,相继出现了新品种——价格更便宜的“特浓纯鲜奶”。但有关专家指出,所谓的“特浓奶”根本就不存在。特浓奶只能是人为加工的,得到特浓奶有一种途径:就是掺奶粉。

    华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系的黄连珍教授在对牛奶市场调查后得出结论:一些生产者以乳化剂、糖精、香精、水等制成“特浓奶”;有些则在鲜奶中添加增稠剂使奶变浓变稠,美其名曰“特浓奶”。一些企业大量添加奶粉推出“特浓奶”的目的在于利润追求。(王卓伟 摘自《家庭保健报》)