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编号:
10551367
从蔬菜水果中获取维生素C
http://www.100md.com
2003年10月1日
第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心教授 蔡东联
维生素C主要来源是新鲜蔬菜与水果,正在急速生长的植物中维生素C含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的维生素C。鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素C2440毫克,比号称“维C之王”的猕猴桃高得多 ......