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最新的科学研究发现樱桃可治疗关节炎
http://www.100md.com 2003年10月23日 《当代健康报》 2003.10.23
     樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果,是一种好吃的、无副作用的天然药物。

    樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种生物素,低热量,高纤维。樱桃的含铁量居水果之首,比苹果高20~30倍,维生素A比葡萄高4~5倍,维生素C的含量更是丰富到超乎想像,的确是既养颜又养生、好吃又好看的水果。

    最新的科学研究还发现,樱桃除了含有丰富的维生素,还含有花色素、花青素、红色素等多种生物素,这些生物素有很重要的医药价值。首先,它们是很有效的抗氧化剂,比维生素E抗衰老的作用更强;其次,它们可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适,其止痛消炎的效果,被认为比阿司匹林还要好。因此有医生建议,痛风、关节炎病人每天应吃20颗樱桃。, http://www.100md.com