老年失眠食疗验方(一)

http://www.100md.com 2003年10月30日 《当代健康报》 2003.10.30

     小米粥：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，所以能起到安眠的效果。

    牛乳粥：先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛乳半斤再煮为粥。牛奶中含有使人体产生疲倦的物质——色氨酸。研究证明，大脑神经细胞中分泌物血清素可抑制大脑的思维活动，而色氨酸就是人体制造血清素的原料。

    龙眼肉粥：取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，随意食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素，不仅可以滋补强身，还有镇静、健胃作用，可专治心脾血虚引起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤为见效。, http://www.100md.com

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