http://www.100md.com 2003年11月13日

     味觉的形成不可缺少唾液。唾液是如何分泌的呢？想想梅干，想想那些令你食欲大开的食物，你是不是有感觉了，是了，唾液开始分泌了。这就是唾液分泌的一种方式——条件反射，就是说人们一想到酸酸的梅干，口中就因条件反射而出唾液。当然，口中有实物时，舌面或味觉细胞受到刺激也会分泌出唾液，但那不属于条件反射。

    最先发现这种条件反射的是生理学者巴甫洛夫 ......