卵磷脂风靡欧美，在美国其销量仅次于复合维生素和维生素E。在许多国家，卵磷脂已成为一种像维生素一样的营养补充剂，甚至作为佐餐食品，因此它被誉为“最伟大的营养师”、“天然的血液洁净剂”。那么，卵磷脂究竟是什么东西，它来自哪里，它是否真有“血管清道夫”、“保肝”、“健脑”、“养颜美容”等功效呢？为让更多的读者认识卵磷脂，我们特邀了几位专家，请他们——

    告诉你一个真实的卵磷脂

    脂类是人体所必需的三大营养素之一，包括油、脂肪和类脂。其中类脂包括磷脂、糖脂和固醇类 ......