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晚餐吃素可防癌
http://www.100md.com 2003年12月11日 《健康时报》 2003.12.11
晚餐吃素可防癌(漫画)

     晚餐尽量偏素,以富含碳水化合物的食品为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐常吃荤的人比吃素的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。摄入蛋白质过多,人体吸收不了,会滞留于肠道壁诱发癌症。, 百拇医药(陈望阳/编绘)