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小夫妻“烹”出健康菜
http://www.100md.com 2004年1月1日 《健康时报》 2004.01.01
     忙完结婚大礼,新人们总算可以轻松轻松了。可是,新婚后的第一个春节即将来临,小夫妻如何能在长辈面前一显身手,为亲朋好友烹饪出健康美味的菜肴,可真令崇尚现代生活、热衷快餐的新婚夫妇一筹莫展。为了对这些小夫妻进行指导和帮助,由“心系新人”活动组委会主办、上海太太乐调味食品有限公司协办的新婚家庭厨艺大赛日前开始了。

    随着新颖别致的敲锅开场,东西南北中锣鼓声大起,20对选手由公交、机械、纺织等有代表性的行业工会选拔的劳动模范李素丽、从奋战SARS一线凯旋的护士、航天工程师等各行业的名人带队,开始了“有声有色”的较量。而台下,由100名热心朋友组成了阵容强大的啦啦队,卖力地奉献着掌声和欢呼。

    只见参赛的家庭当场抽取菜式,小夫妻二人快速反应,定出烹饪方案,然后一同操刀掌勺,一招一式,毫不含糊,煎、炒、烹、炸,捧出一道道凝聚着亲情与爱意的菜肴。一时间,赛场上好一派“刀光铲影”的热闹场面。台下,老夫妻们也没闲着,敲锣打鼓助威加油。赛后,不论输赢,场上的选手们都始终保持着“重在参与”的平和心态,依旧作恩爱状。“心系新人”活动组委会特意邀请的特级厨师也按捺不住,披挂上阵,指导现场朋友学做两道易学易做的特色菜肴,向大家传授“一招鲜”的绝活。至此,参赛的新婚夫妇们大叹:原来觉得最浪费时间的“做饭”,其实是一件非常简单的事情,用方便快捷的现代烹饪方法,几分钟,两道美味家肴就能端上桌来,从此可以告别“采购选料烦、众口难调愁、煎炒烹炸累”的烹饪三部曲。一场健康厨艺大赛最终在“绕梁三日”的菜香中结束了。, 百拇医药(本报记者 江南雪)