当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:11248903
春节期间话饮食
http://www.100md.com 2004年1月19日 《家庭医生报》 2004年第3期(总第936期 2004.01.19)
     春节有三多,即宴请多,访友多,玩乐多。在吃的方面荤腥多、糕团多、甜食多、零食多。在农村还流行有讨“百家面”吃的习俗。如果掌握不好,胃肠受损,疾病就会接踵而至。为避免″病从口入″,特提醒以下几点:

    1.饮食有常:一日三餐的规律不宜打乱,使平时形成的条件反射正常进行。

    2.饮食有节:不宜贪纵口福,好的食品吃得过多,增加胃肠道负担,胃胀不适,消化不良。原有胃肠疾病的也容易被激发,甚至还引起″穿孔、出血″,这方面的事不是没有发生过。

    3.饮食清淡:荤腥多,饱腹感强,吃荤可以,但要多吃蔬菜。南京的素什锦就是春节期间很好的食品,也是老百姓的创造发明。另外,可吃些山楂之类的水果,帮助食物消化。

    4.饮食卫生:不宜吃“百家面”,街道上车水马龙,灰尘较多,就餐应在室内。宿食放冰箱,吃时需加热。食物一旦变质变味,不宜再吃。购买食品要去正规的商店、超市,避免误购含有毒化学物质的食物或病、死动物变质的食物。

    5.甜食适量:甜食可以吃,但不宜过量。糕团糯米食品不容易消化,多吃还会影响食欲。

    6.食物温热适中:有的家庭喜吃卤菜,一定要进行加热,冷的东西多吃后,影响胃肠消化吸收功能,不宜冷饮太多。

    7.避免烟、酒同来。亲朋聚会,喜欢一面抽烟,一面喝酒,这是很伤身体的,烟酒的中毒反应可以加重。特别会伤害肝脏。不宜空腹饮酒,喝酒一定要吃菜,减少酒精对胃的不良刺激。, 百拇医药(窦国祥)