姜盐茶 益健康
姜盐茶是湖南省洞庭湖地区的一种别有风味的保健茶。它的原料除茶叶外，还有姜、盐、芝麻、青豆或花生仁。先把姜洗净捣碎，和盐、茶叶、水放在壶里，置旺火上熬。滚沸后冲入放有炒熟芝麻和青豆的茶杯里，盖好，略闷三两分钟即成。揭开茶杯盖，杯里茶叶舒展，茶汁鲜艳透亮，芝麻，青豆或沉或浮，味辣咸香，回味无穷。
姜盐茶可提神醒脑，去烦解疲，生津止渴；还能理脾开胃，助消化，尤其是在田野劳动之后喝一碗，更是一种享受。(朱强 杨兴龙)
姜盐茶可提神醒脑，去烦解疲，生津止渴；还能理脾开胃，助消化，尤其是在田野劳动之后喝一碗，更是一种享受。(朱强 杨兴龙)