患胰腺炎多久可进食？
北京朝阳区金台西路2号王女士：我的一个外地亲戚因急性胰腺炎住进当地县医院，医生除给予治疗外，让他禁食己十几天了。现在他的症状基本都消失了，可医生还不让吃饭，他每天饿得非常难受。请问何时才可以进食？吃些什么东西比较好？
北京友谊医院内科主任医师王润华：因胰腺炎是一种自身消化酶引起胰腺自身被消化的炎症，所以抑制胰腺和十二指肠分泌十分重要。抑制分泌的措施主要是禁食和使用抑制剂。但是禁食要合理，像您的亲戚禁食时间就过长了。通常应在发病4～5天内禁食水，当腹痛消失，血淀粉酶已正常2～3天后即可进食流食，以碳水化合物为主，如米汤、藕粉、杏仁茶，逐加豆浆、脱脂奶等，然后到半流食，如稀粥、素汤面。前10天要完全禁脂肪性食物。痊愈后仍需限制脂肪，每日30克左右。为什么要限制脂肪食物？因为当人体摄入过多脂肪食物时，会降低胰腺细胞的内在稳定性，不仅使胰腺过量分泌，同时又刺激胃和十二指肠分泌增加。还需避免刺激性酸辣食物，严格禁酒。因酒精促进胰腺分泌旺盛外，亦可引起十二指肠乳头水肿，胰管内形成蛋白栓子，导致胰管内压力升高，从而诱发胰腺炎。, 百拇医药(本报记者 赵晴晴)
北京友谊医院内科主任医师王润华：因胰腺炎是一种自身消化酶引起胰腺自身被消化的炎症，所以抑制胰腺和十二指肠分泌十分重要。抑制分泌的措施主要是禁食和使用抑制剂。但是禁食要合理，像您的亲戚禁食时间就过长了。通常应在发病4～5天内禁食水，当腹痛消失，血淀粉酶已正常2～3天后即可进食流食，以碳水化合物为主，如米汤、藕粉、杏仁茶，逐加豆浆、脱脂奶等，然后到半流食，如稀粥、素汤面。前10天要完全禁脂肪性食物。痊愈后仍需限制脂肪，每日30克左右。为什么要限制脂肪食物？因为当人体摄入过多脂肪食物时，会降低胰腺细胞的内在稳定性，不仅使胰腺过量分泌，同时又刺激胃和十二指肠分泌增加。还需避免刺激性酸辣食物，严格禁酒。因酒精促进胰腺分泌旺盛外，亦可引起十二指肠乳头水肿，胰管内形成蛋白栓子，导致胰管内压力升高，从而诱发胰腺炎。, 百拇医药(本报记者 赵晴晴)