如何清除蔬菜上的农药
1.浸泡水洗法
是清除蔬菜上污物、残留农药的基本方法，但清除农药污染的效率较低，主要用于叶类蔬菜，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡。
浸泡时可加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2.碱水浸泡法
先将蔬菜表面污物冲洗干净，然后浸泡到碱水(清水中加入适量的小苏打)中5-15分钟，然后再用清水冲洗3-5遍。
3.去皮法
削皮是一种较好的方法，可用于黄瓜、萝卜、冬瓜、茄子等，但要注意避免削皮后的再次污染。
4.加热法
此法常用于芹菜、菠菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗干净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍即可。
实际生活中可以将以上几种方法联合使用。
专家特别指出：韭菜被污染的情况相对严重，最好用碱水浸泡1-2小时。, http://www.100md.com(王卓伟)
是清除蔬菜上污物、残留农药的基本方法，但清除农药污染的效率较低，主要用于叶类蔬菜，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡。
浸泡时可加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2.碱水浸泡法
先将蔬菜表面污物冲洗干净，然后浸泡到碱水(清水中加入适量的小苏打)中5-15分钟，然后再用清水冲洗3-5遍。
3.去皮法
削皮是一种较好的方法，可用于黄瓜、萝卜、冬瓜、茄子等，但要注意避免削皮后的再次污染。
4.加热法
此法常用于芹菜、菠菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗干净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍即可。
实际生活中可以将以上几种方法联合使用。
专家特别指出：韭菜被污染的情况相对严重，最好用碱水浸泡1-2小时。, http://www.100md.com(王卓伟)