女性吃点肉能抗疲劳

http://www.100md.com 2004年3月1日 中华女性网

     许多女性为了保持苗条的身材或光洁的皮肤，往往拒绝肉类，以蔬菜、水果充饥。也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐，用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而这样的膳食无法供应足够的铁，很容易让人觉得累。因此，多吃些富含血红素铁的红肉，对于维持女性的充沛精力十分重要。

    研究者们推测，人体对铁的供应可能非常敏感，如果膳食当中的铁数量不足，远在血色素下降之前，身体的抗疲劳能力就开始下降。所以，女性必须特别注意自己的膳食铁供应。

    2003年的最新研究发现，女性补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。澳大利亚的一项实验证实，育龄女性的疲劳程度在采用高铁膳食之后显著下降，生活质量得到有效提高。(范志红/文 摘编自《环球时报》), http://www.100md.com

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