红茶、花茶亦保健
最近，在一份长沙市民中广泛传阅的健康科普资料中发现某国家级科普工作者主张“只有喝绿茶才保健，红茶、花茶没有一点保健作用”。笔者认为，这种提法没有任何科学依据，而且易将广大关注健康的市民引入喝茶的误区。
茶是全球三大饮料之一。中国是茶的发源地，在茶的种植、加工和保健养生等方面积累了丰富的实践经验及别具一格的茶文化，令世人瞩目。
随着科学家们不断发现茶对人体健康的重大促进作用，全球茶叶消耗量也逐年上升。根据加工方法的不同，茶可分为绿茶、花茶、乌龙茶及红茶等品种。不同民族、不同地区居民所喜好茶的品种甚至饮茶方法也不尽相同；如欧洲人偏好喝绿茶，西方国家及多数亚洲人喜好喝红茶，多数日本及中国东部人则青睐乌龙茶。
已有大量研究证实，茶叶中的有效成分有抑癌、预防心血管疾病、调节免疫、抗氧化、修复损伤DNA等保健作用。进一步研究发现，无论是绿茶、红茶、还是花茶、乌龙茶，均有明显的保健效果；所不同的是绿茶中的主要功效成分是茶多酚，而红茶则主要是茶色素。国内也有学者比较研究了乌龙茶、花茶、大叶绿茶、小叶绿茶和红茶对实验动物肿瘤的抑制作用发现这五种茶均有明显的效果，且以福建铁观音和花茶的效果最佳。这些事实充分说明，“红茶、花茶没有一点保健作用”的说法是毫无根据的。因此，我们建议广大居民完全可以根据自已的喜好和个人习惯来选择茶的种类。但要注意勿饮浓茶、不要睡前喝茶和饮隔夜茶；患有缺铁性贫血、痛风病及服用某些药物、保健品的人应禁茶。, 百拇医药(唐大寒)
茶是全球三大饮料之一。中国是茶的发源地，在茶的种植、加工和保健养生等方面积累了丰富的实践经验及别具一格的茶文化，令世人瞩目。
随着科学家们不断发现茶对人体健康的重大促进作用，全球茶叶消耗量也逐年上升。根据加工方法的不同，茶可分为绿茶、花茶、乌龙茶及红茶等品种。不同民族、不同地区居民所喜好茶的品种甚至饮茶方法也不尽相同；如欧洲人偏好喝绿茶，西方国家及多数亚洲人喜好喝红茶，多数日本及中国东部人则青睐乌龙茶。
已有大量研究证实，茶叶中的有效成分有抑癌、预防心血管疾病、调节免疫、抗氧化、修复损伤DNA等保健作用。进一步研究发现，无论是绿茶、红茶、还是花茶、乌龙茶，均有明显的保健效果；所不同的是绿茶中的主要功效成分是茶多酚，而红茶则主要是茶色素。国内也有学者比较研究了乌龙茶、花茶、大叶绿茶、小叶绿茶和红茶对实验动物肿瘤的抑制作用发现这五种茶均有明显的效果，且以福建铁观音和花茶的效果最佳。这些事实充分说明，“红茶、花茶没有一点保健作用”的说法是毫无根据的。因此，我们建议广大居民完全可以根据自已的喜好和个人习惯来选择茶的种类。但要注意勿饮浓茶、不要睡前喝茶和饮隔夜茶；患有缺铁性贫血、痛风病及服用某些药物、保健品的人应禁茶。, 百拇医药(唐大寒)