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选服药粥强体质
http://www.100md.com 2004年3月29日 《家庭医生报》 2004年第13期(总第946期 2004.03.29)
     花生粥 花生50克,洗净,连衣皮捣碎,加入粳米100克,同煮为粥,待熟时加入冰糖少许,即可食用,可当早餐,可长期食用。《本经逢原》载:花生能健脾胃,补中益气。脾胃气虚的人食用,煮粥时可加入适量山药;肺虚干咳的人加些百合;贫血、血小板减少者食用,加些红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃。

    红枣糯米粥 红枣12枚,糯米100克。先将糯米加水煮至8成烂以后,再放红枣煮5~8分钟即可食用。红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药,能增强心脏收缩力,扩张冠状血管和抑制血小板聚集。长期服用红枣糯米粥对增进健康,预防心、脑血管疾病都有一定作用。

    桂圆肉粥 桂圆肉20克,红枣3~5枚,粳米120克,一并煮粥,早、晚服用(可当早餐)。桂圆能健脾补血。与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

    何首乌粥 制首乌30克煎取浓汁,去渣,加粳米100克,红枣3~5枚,同入砂锅煮粥。将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一、二沸即可食用。可当早餐连续服用;也可每天12次,以10天为一疗程,间隔5天再服。首乌是一味补肝、益肾、养血的良药。有一定量卵磷脂,有强壮神经作用。首乌还有抗脂质过氧化作用,能阻止细胞受损,调节免疫系统,调节血压,降低血脂和防治动脉粥样硬化,延缓衰老。, 百拇医药(罗光亮)