调脂降压多吃菜
洋葱：洋葱中所含成分具有扩张血管、降低外周血管和心脏冠状动脉阻力、对抗体内儿茶酚胺等升压物质等作用。一般冠心病患者每日食用50克～75克洋葱，有明显的降血脂作用。
大蒜：德国鲁特教授实验报告指出，高胆固醇血脂患者，每天食用3克大蒜，血液胆固醇明显下降。英国医学家发现，大蒜有溶解体内淤血的作用，因此，可用于冠状动脉血栓等症的医治。
芦笋：有“长寿草”之誉，对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症有防治效能。食用芦笋未长出土的嫩芽，肉质洁白，鲜嫩，口味甘甜香郁，可生吃、凉拌或做成佳肴。
胡萝卜：每100克含胡萝卜素362毫克，是防癌佳蔬。还含有5种必需氨基酸，十几种酶和钙、磷、铜、铁等及纤维素。这些成分对防治冠心病很有好处。胡萝卜还具有降血脂、降血压、强心等作用。
茄子：茄子含维生素B、维生素C及胡萝卜素较多，紫茄子还含维生素P。茄子中的皂甙具有降低血液胆固醇效能，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，防止小血管出血，有利于心血管病的防治。
此外，生姜、韭菜、芹菜、木耳、蘑菇、海带、紫菜、发菜及各种豆制品等，都有利于防治高血脂和冠心病，对改善病情大有裨益。, http://www.100md.com(秦红群/辑)
大蒜：德国鲁特教授实验报告指出，高胆固醇血脂患者，每天食用3克大蒜，血液胆固醇明显下降。英国医学家发现，大蒜有溶解体内淤血的作用，因此，可用于冠状动脉血栓等症的医治。
芦笋：有“长寿草”之誉，对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症有防治效能。食用芦笋未长出土的嫩芽，肉质洁白，鲜嫩，口味甘甜香郁，可生吃、凉拌或做成佳肴。
胡萝卜：每100克含胡萝卜素362毫克，是防癌佳蔬。还含有5种必需氨基酸，十几种酶和钙、磷、铜、铁等及纤维素。这些成分对防治冠心病很有好处。胡萝卜还具有降血脂、降血压、强心等作用。
茄子：茄子含维生素B、维生素C及胡萝卜素较多，紫茄子还含维生素P。茄子中的皂甙具有降低血液胆固醇效能，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，防止小血管出血，有利于心血管病的防治。
此外，生姜、韭菜、芹菜、木耳、蘑菇、海带、紫菜、发菜及各种豆制品等，都有利于防治高血脂和冠心病，对改善病情大有裨益。, http://www.100md.com(秦红群/辑)