太白米栽培技术
太白米为百合科植物假百合的干燥小鳞茎，具有宽胸理气、止呕止咳、健胃镇痛等功效。太白米主要生长于海拔3000米左右的高山草丛中。近年来，因人为因素其种源破坏非常严重，濒临灭绝。为保护这一种源，陕西中医学院生药教研室自1996年立题对其人工栽培进行研究，取得了可喜成果。以下介绍科研人员对太白米的生物学特性、栽培技术、田间管理、采收加工等方面所取得的经验。&5.(0c;, 百拇医药
■生物学特性&5.(0c;, 百拇医药
太白米为后熟种子植物，种子细小，发芽率低。因此，一般不采用种子繁殖，而采用小鳞茎繁殖。小鳞茎经冬眠后，在地温5℃～10℃，湿度适宜的条件下开始萌发，发芽适温8℃～12℃，小鳞茎的发芽率在95%以上，用干燥鳞茎播种，发芽率低或不能发芽。发芽期4月10日前后，花期6～7月，果期8～9月，倒苗期9～10月。太白米喜阴湿，耐寒，鳞茎在土壤中能正常越冬，但怕高温、干旱。喜欢生长于土质疏松的腐殖质土壤中，常与莎草、沿阶草、苔藓及野菊共生。适宜生长于北纬36°24′，东经107°19′区域内。&5.(0c;, 百拇医药
■栽培技术&5.(0c;, 百拇医药
选地与整地。太白米为线根性植物，育苗地应选地势平坦，土壤疏松、肥沃，靠近水源的土地为宜。移栽地一般对土质要求不严，山地、平地均可，但以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土为佳。选地后，翻耕20～25厘米，除净草根等杂物，增施10厘米厚度腐殖质土，并施磷肥375千克/公顷，钾肥375千克/公顷，然后耧平耙细，作成宽1.0～1.2米的高畦。&5.(0c;, 百拇医药
搭建荫棚。整地后搭棚建园，棚高1.5～1.8米，园地面积以0.17～0.2公顷为宜。棚架材料可就地取材。一般用木材或水泥柱做棚柱，顶拉铁丝作横梁，再用小竹编成方格，均匀地盖上遮荫网或树枝杂草等物，使遮阴率达70%。棚周围篱遮荫，并防鼠害。&5.(0c;, 百拇医药
繁殖方法。用小鳞茎繁殖。太白米小鳞茎宜随采随播。播前用1誜1誜200倍波尔多液浸种鳞10分钟，再用草木灰拌种鳞后播种。播期10月上旬至10月下旬，采用行播或散播，播种深度3厘米左右，每公顷播种375万粒～450万粒。播后覆盖草帘，保持畦面湿润，第二年4月发芽幼苗出土，取掉草帘。育苗一年后移栽，一般在5月间进行。栽前起苗要避免伤根，根据种苗大小，分级栽植。栽前整畦，横向开沟，行距10厘米，深3～5厘米，按株距8厘米栽植，每公顷栽苗90～120万株。栽种后，铺上碎草，再淋水。&5.(0c;, 百拇医药
■田间管理&5.(0c;, 百拇医药
见草即除。太白米入土浅，除草不能伤根。在药园外1米范围内要经常除杂草，消灭病虫的越冬场所。植株出苗展叶后，地上部分进入生长盛期，宜以氮肥为主。一般将畜粪70%，灶灰30%的混合肥，撒入行间，6000千克/公顷。6～8月份，太白米地下部分迅速增大，应追施磷钾肥1～2次，通常用5%的磷肥混合畜粪、草皮泥，2500千克/公顷。畦面要保持一定湿度，尤其在发芽期和开花期常遇春旱，要特别注意淋水。雨季要排水，否则土壤湿度过大，容易发生根腐病。太白米对光照的要求较严格，荫棚要随季节和生长发育阶段不同而及时调整。一般1～4月和9～11月荫蔽度可小些，约40%～50%；5～10月荫蔽度要大些，约60%～70%；三、四年生的植株，在开花结实期，要求透光度大些，以促进开花结果。&5.(0c;, 百拇医药
在10月倒苗后，清除园内枯枝，撒上腐叶及少量畜粪，并喷洒0.3～0.5度石硫合剂或1誜1誜200的波尔多液。从对太白米栽培研究观察情况看，到目前为止还未发现有病害。但鼠害常常发生，常咬断植株，咬吃小鳞茎，必须定期投放鼠药，做好防鼠灭鼠工作。&5.(0c;, 百拇医药
■采收加工&5.(0c;, 百拇医药
3年生太白米即可采收，7～8月开花后采挖。采挖出植株后，小鳞茎取下，然后植株剪下部分叶片后，再复栽，浇上水，可继续生长。采挖的太白米用水冲洗泥土，去净须根及杂质等，晒干。如遇阴雨天，亦可用30℃微火烘干。选择生长健壮、无病虫害的3年生太白米留种。留种的太白米可放入湿沙中贮藏2～3个月，入冬前(10～11月)或开春后(3～4月)进行播种。&5.(0c;, 百拇医药
■胡本祥(胡本祥 )
■生物学特性&5.(0c;, 百拇医药
太白米为后熟种子植物，种子细小，发芽率低。因此，一般不采用种子繁殖，而采用小鳞茎繁殖。小鳞茎经冬眠后，在地温5℃～10℃，湿度适宜的条件下开始萌发，发芽适温8℃～12℃，小鳞茎的发芽率在95%以上，用干燥鳞茎播种，发芽率低或不能发芽。发芽期4月10日前后，花期6～7月，果期8～9月，倒苗期9～10月。太白米喜阴湿，耐寒，鳞茎在土壤中能正常越冬，但怕高温、干旱。喜欢生长于土质疏松的腐殖质土壤中，常与莎草、沿阶草、苔藓及野菊共生。适宜生长于北纬36°24′，东经107°19′区域内。&5.(0c;, 百拇医药
■栽培技术&5.(0c;, 百拇医药
选地与整地。太白米为线根性植物，育苗地应选地势平坦，土壤疏松、肥沃，靠近水源的土地为宜。移栽地一般对土质要求不严，山地、平地均可，但以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土为佳。选地后，翻耕20～25厘米，除净草根等杂物，增施10厘米厚度腐殖质土，并施磷肥375千克/公顷，钾肥375千克/公顷，然后耧平耙细，作成宽1.0～1.2米的高畦。&5.(0c;, 百拇医药
搭建荫棚。整地后搭棚建园，棚高1.5～1.8米，园地面积以0.17～0.2公顷为宜。棚架材料可就地取材。一般用木材或水泥柱做棚柱，顶拉铁丝作横梁，再用小竹编成方格，均匀地盖上遮荫网或树枝杂草等物，使遮阴率达70%。棚周围篱遮荫，并防鼠害。&5.(0c;, 百拇医药
繁殖方法。用小鳞茎繁殖。太白米小鳞茎宜随采随播。播前用1誜1誜200倍波尔多液浸种鳞10分钟，再用草木灰拌种鳞后播种。播期10月上旬至10月下旬，采用行播或散播，播种深度3厘米左右，每公顷播种375万粒～450万粒。播后覆盖草帘，保持畦面湿润，第二年4月发芽幼苗出土，取掉草帘。育苗一年后移栽，一般在5月间进行。栽前起苗要避免伤根，根据种苗大小，分级栽植。栽前整畦，横向开沟，行距10厘米，深3～5厘米，按株距8厘米栽植，每公顷栽苗90～120万株。栽种后，铺上碎草，再淋水。&5.(0c;, 百拇医药
■田间管理&5.(0c;, 百拇医药
见草即除。太白米入土浅，除草不能伤根。在药园外1米范围内要经常除杂草，消灭病虫的越冬场所。植株出苗展叶后，地上部分进入生长盛期，宜以氮肥为主。一般将畜粪70%，灶灰30%的混合肥，撒入行间，6000千克/公顷。6～8月份，太白米地下部分迅速增大，应追施磷钾肥1～2次，通常用5%的磷肥混合畜粪、草皮泥，2500千克/公顷。畦面要保持一定湿度，尤其在发芽期和开花期常遇春旱，要特别注意淋水。雨季要排水，否则土壤湿度过大，容易发生根腐病。太白米对光照的要求较严格，荫棚要随季节和生长发育阶段不同而及时调整。一般1～4月和9～11月荫蔽度可小些，约40%～50%；5～10月荫蔽度要大些，约60%～70%；三、四年生的植株，在开花结实期，要求透光度大些，以促进开花结果。&5.(0c;, 百拇医药
在10月倒苗后，清除园内枯枝，撒上腐叶及少量畜粪，并喷洒0.3～0.5度石硫合剂或1誜1誜200的波尔多液。从对太白米栽培研究观察情况看，到目前为止还未发现有病害。但鼠害常常发生，常咬断植株，咬吃小鳞茎，必须定期投放鼠药，做好防鼠灭鼠工作。&5.(0c;, 百拇医药
■采收加工&5.(0c;, 百拇医药
3年生太白米即可采收，7～8月开花后采挖。采挖出植株后，小鳞茎取下，然后植株剪下部分叶片后，再复栽，浇上水，可继续生长。采挖的太白米用水冲洗泥土，去净须根及杂质等，晒干。如遇阴雨天，亦可用30℃微火烘干。选择生长健壮、无病虫害的3年生太白米留种。留种的太白米可放入湿沙中贮藏2～3个月，入冬前(10～11月)或开春后(3～4月)进行播种。&5.(0c;, 百拇医药
■胡本祥(胡本祥 )