乳母的营养与膳食
一般情况下，乳母对饮食的需求有二：一是富于营养，二是易于消化。有的地方(山区或边远农村)在“月子里”只给产妇喝小米粥、红糖水，也有的地方让产妇一日三餐吃鸡蛋，每顿吃七、八个，这些风俗习惯都是不妥当的。那么，乳母的营养与膳食怎么才算妥当呢？
一般产后第1-2天，乳母要吃些稀的易消化的食物，如藕粉、小米红枣粥、鸡蛋挂面、薄面片、鸡汤馄饨、鸡蛋汤、蒸蛋羹等，以后便可以吃普通饮食。
普通饮食应遵循荤素搭配、粗细兼备的原则，但注意：要多吃些富含优良蛋白质的动物食品和豆制品，如鸡、牛、羊、猪肉、鱼虾、禽蛋以及豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑等，以增加蛋白质的摄入量，这对乳母身体的恢复以及乳汁分泌很有好处。新鲜蔬菜和水果也不能少，这样可以保证维生素与矿物质的摄入，防止便秘的发生。
乳母还应多饮汤类，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、酒糟汤等，这些汤不仅味道鲜美可激起食欲，而且还能刺激胃液分泌，帮助消化并促进乳汁分泌。为了保证泌乳的需要，乳母晚上睡前可以增加一次半流质或糕点类的夜宵。
从营养保健角度与婴儿的实际生长需要，乳母每日宜吃以下食物：主食(大米、小米、玉米、面粉与粗杂粮)350-400克，新鲜蔬菜400-500克，豆腐或豆芽100克，牛奶(或豆浆)250克，瘦肉类或鱼肉100克，薯类(红薯、土豆、山药)100-150克，鸡蛋2-3个，水果200-300克，植物油25-30克。
附乳母一日食谱举例，供参考。早餐：小米红豆大枣粥或豆浆，馒头或面包，茶鸡蛋，青菜一碟。上午加餐：牛奶一袋或酸奶一杯，水果。午餐：软米饭，清蒸草鱼块，海米烧青菜，西红柿鸡蛋汤。下午加餐：鸡汤小馄饨，水果。晚餐：粳米花生仁山药粥，芝麻酱花卷，红烧排骨，香菇炒油菜。晚加餐：鸡蛋酒糟汤或粳米莲子粥。, 百拇医药(兰景轩)
一般产后第1-2天，乳母要吃些稀的易消化的食物，如藕粉、小米红枣粥、鸡蛋挂面、薄面片、鸡汤馄饨、鸡蛋汤、蒸蛋羹等，以后便可以吃普通饮食。
普通饮食应遵循荤素搭配、粗细兼备的原则，但注意：要多吃些富含优良蛋白质的动物食品和豆制品，如鸡、牛、羊、猪肉、鱼虾、禽蛋以及豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑等，以增加蛋白质的摄入量，这对乳母身体的恢复以及乳汁分泌很有好处。新鲜蔬菜和水果也不能少，这样可以保证维生素与矿物质的摄入，防止便秘的发生。
乳母还应多饮汤类，如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、酒糟汤等，这些汤不仅味道鲜美可激起食欲，而且还能刺激胃液分泌，帮助消化并促进乳汁分泌。为了保证泌乳的需要，乳母晚上睡前可以增加一次半流质或糕点类的夜宵。
从营养保健角度与婴儿的实际生长需要，乳母每日宜吃以下食物：主食(大米、小米、玉米、面粉与粗杂粮)350-400克，新鲜蔬菜400-500克，豆腐或豆芽100克，牛奶(或豆浆)250克，瘦肉类或鱼肉100克，薯类(红薯、土豆、山药)100-150克，鸡蛋2-3个，水果200-300克，植物油25-30克。
附乳母一日食谱举例，供参考。早餐：小米红豆大枣粥或豆浆，馒头或面包，茶鸡蛋，青菜一碟。上午加餐：牛奶一袋或酸奶一杯，水果。午餐：软米饭，清蒸草鱼块，海米烧青菜，西红柿鸡蛋汤。下午加餐：鸡汤小馄饨，水果。晚餐：粳米花生仁山药粥，芝麻酱花卷，红烧排骨，香菇炒油菜。晚加餐：鸡蛋酒糟汤或粳米莲子粥。, 百拇医药(兰景轩)