当前位置: 首页 > 保健版 > 康复中心 > 养生专辑 > 养生妙招
编号:10701126
夏季多食苦味蔬菜
http://www.100md.com 2004年6月7日 东方网
     夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多。因此,要想平安度过夏天,在夏季生活中培养良好的饮食习惯可助你一臂之力,而多食苦味蔬菜往往对人们的身体大有好处。

    夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽,缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,都可以调养生息,缓解疲劳,在夏季里使人焕发精神,安然度过炎炎夏季。, 百拇医药