四十岁你的膳食合理吗
中年人的饮食问题和膳食不合理主要表现在摄取热量过多，脂肪、胆固醇、糖过高，相应的摄食膳食纤维少，运动少，消耗少。
解决办法：平衡膳食是关键
首先是营养素要全；其次是各种营养素的比例要适当；还有饭量要适度。中年人吃饭不要太饱，每饭七八成饱即可，而且尽量少食多餐，特别应避免不吃早饭、中午凑合、晚上狂吃的饮食方式。这种吃法又叫饱塞型吃法，因为晚上活动少，容易造成食物中的能量高蓄积。另外，现在人吃东西太精，膳食纤维摄入太少了，应该加一些粗粮和杂粮，以利于多余营养物的排出。
如何评价和判断膳食是否合理
一是看脂肪摄入占每天摄入总热量的比例，理论上讲，脂肪摄入占总热的1/4是比较理想的，而据一份调查表明，北京市的这一比例达到了45%，而这在全国还不是最高的。在这方面，西方一些国家走过弯路，他们的膳食中脂肪比例曾高达50%，这是与他们亲近快餐、油炸食品、动物肉食有关。结果与之相关的疾病患病率直线上升。二是看膳食纤维的摄入情况。本来我国的传统饮食习惯比较好，每日摄入15～25克，接近20～25克的理想标准，但现在下降到10克。三是盐摄入量。吃盐量与高血压关系密切，世界标准是每日6克，我国根据实际情况定为8克，但很多地区平均在15克以上，有的甚至更多。
因此应培养良好的饮食生活习惯，多运动。饮食控制是花钱最少、收效最快的方法。 (张洪军), 百拇医药
解决办法：平衡膳食是关键
首先是营养素要全；其次是各种营养素的比例要适当；还有饭量要适度。中年人吃饭不要太饱，每饭七八成饱即可，而且尽量少食多餐，特别应避免不吃早饭、中午凑合、晚上狂吃的饮食方式。这种吃法又叫饱塞型吃法，因为晚上活动少，容易造成食物中的能量高蓄积。另外，现在人吃东西太精，膳食纤维摄入太少了，应该加一些粗粮和杂粮，以利于多余营养物的排出。
如何评价和判断膳食是否合理
一是看脂肪摄入占每天摄入总热量的比例，理论上讲，脂肪摄入占总热的1/4是比较理想的，而据一份调查表明，北京市的这一比例达到了45%，而这在全国还不是最高的。在这方面，西方一些国家走过弯路，他们的膳食中脂肪比例曾高达50%，这是与他们亲近快餐、油炸食品、动物肉食有关。结果与之相关的疾病患病率直线上升。二是看膳食纤维的摄入情况。本来我国的传统饮食习惯比较好，每日摄入15～25克，接近20～25克的理想标准，但现在下降到10克。三是盐摄入量。吃盐量与高血压关系密切，世界标准是每日6克，我国根据实际情况定为8克，但很多地区平均在15克以上，有的甚至更多。
因此应培养良好的饮食生活习惯，多运动。饮食控制是花钱最少、收效最快的方法。 (张洪军), 百拇医药