妙法保护“金嗓子”———访梅兰芳京剧团团长梅葆玖
今年是著名京剧表演艺术家梅兰芳诞辰110周年，北京京剧院大型京剧交响史诗《梅兰芳》，为今年的纪念活动打响了头炮。不久前，《梅兰芳》剧组在香山脚下的梅兰芳墓碑前举行了隆重的建组仪式，包括梅兰芳之子、著名京剧表演艺术家梅葆玖在内的京剧界和社会各界近百名人士出席了建组仪式。活动之余，笔者见缝插针采访了梅葆玖先生。
葆玖自幼受父亲的艺术熏陶，学唱旦角，稍长则在父亲的“梅兰芳京剧团”当演员。父亲演戏时，他配演二旦角色，如《白蛇传·断桥》中的青蛇、《游园惊梦》中的春香。父亲不演时，他则担当主演，挑班演出“梅派”名剧，如《凤还巢》、《霸王别姬》、《贵妃醉酒》，与他配戏的都是他父亲的“老搭档”，如小生姜妙香、老生王少亭、花脸刘连荣、丑角李庆山、二旦张蝶芬等。葆玖的七姐葆癑，学的是“余(叔岩)派”老生，在梅兰芳晚年最后排的一出新戏《穆桂英挂帅》里，姐弟分饰穆桂英的女儿杨金花、儿子杨文广，姐姐扮弟弟、弟弟扮姐姐成为一时佳话。
梅葆玖毕业于旧上海的“震旦”。在爱好上他是个杂家，交响乐、芭蕾舞、民乐、通俗音乐他不但都能接受，而且喜欢。在他眼里，艺术的美是相通的。为了能充分再现音乐的真实效果，他独钟高保真音响，自称是“发烧友”。他从自己对交响乐、民乐等的喜爱出发来选择放大器。为了追求艺术的完美，多少钱的放大器他都敢买，家里万元以上的放大器就有好几对。他坦率地说，自己的钱差不多都投到这点爱好上了。
除此之外，他还喜欢修手表、照相机，年轻时喜欢骑摩托车郊游、摄影。他同父亲梅兰芳先生一样对集邮也有深深的爱好。
年届古稀的梅葆玖，在生活起居上属“猫头鹰”型，遇到晚上演出归来，异常兴奋，久而久之晚睡成了习惯。深夜两点打电话找他，他不会嫌晚，但他害怕早上七八点钟的打扰，特别是遇到这个时间开会之类的事，那就更“惨”了，因为他一般的起床时间是11点左右。
谈到饮食，葆玖说：“嗓子是演员的生命，尤其是旦角演员。梨园行称那些因嗓音不好而不能演出的人为‘祖师爷不给饭吃’，为了保护好看家的嗓子，做演员的自然要在饮食上有所注意和禁忌。我自己忌辣、酸和甜食。辣的东西刺激嗓子，甜的东西使嗓子发粘，酸的东西容易收缩音带，使嗓子发涩。另外，青衣行当对体形要求比较高，所以平日很少吃高脂高糖的食物，时间长了难免要缺乏某些营养，只好遵医嘱服用一些维生素营养片。”
“现在家里的小保姆也迷上了京剧，做饭尽图省事，香肠、炒鸡蛋、花生米……什么快捷做什么。喜欢京剧好，可也得抽空买点蔬菜呀!”他如是说，不像是在抱怨，反而显得有些得意。(普权)
梅葆玖：1934年生，江苏泰州人，艺术大师梅兰芳之子。北京京剧院演员，梅派艺术的传承者。, 百拇医药
葆玖自幼受父亲的艺术熏陶，学唱旦角，稍长则在父亲的“梅兰芳京剧团”当演员。父亲演戏时，他配演二旦角色，如《白蛇传·断桥》中的青蛇、《游园惊梦》中的春香。父亲不演时，他则担当主演，挑班演出“梅派”名剧，如《凤还巢》、《霸王别姬》、《贵妃醉酒》，与他配戏的都是他父亲的“老搭档”，如小生姜妙香、老生王少亭、花脸刘连荣、丑角李庆山、二旦张蝶芬等。葆玖的七姐葆癑，学的是“余(叔岩)派”老生，在梅兰芳晚年最后排的一出新戏《穆桂英挂帅》里，姐弟分饰穆桂英的女儿杨金花、儿子杨文广，姐姐扮弟弟、弟弟扮姐姐成为一时佳话。
梅葆玖毕业于旧上海的“震旦”。在爱好上他是个杂家，交响乐、芭蕾舞、民乐、通俗音乐他不但都能接受，而且喜欢。在他眼里，艺术的美是相通的。为了能充分再现音乐的真实效果，他独钟高保真音响，自称是“发烧友”。他从自己对交响乐、民乐等的喜爱出发来选择放大器。为了追求艺术的完美，多少钱的放大器他都敢买，家里万元以上的放大器就有好几对。他坦率地说，自己的钱差不多都投到这点爱好上了。
除此之外，他还喜欢修手表、照相机，年轻时喜欢骑摩托车郊游、摄影。他同父亲梅兰芳先生一样对集邮也有深深的爱好。
年届古稀的梅葆玖，在生活起居上属“猫头鹰”型，遇到晚上演出归来，异常兴奋，久而久之晚睡成了习惯。深夜两点打电话找他，他不会嫌晚，但他害怕早上七八点钟的打扰，特别是遇到这个时间开会之类的事，那就更“惨”了，因为他一般的起床时间是11点左右。
谈到饮食，葆玖说：“嗓子是演员的生命，尤其是旦角演员。梨园行称那些因嗓音不好而不能演出的人为‘祖师爷不给饭吃’，为了保护好看家的嗓子，做演员的自然要在饮食上有所注意和禁忌。我自己忌辣、酸和甜食。辣的东西刺激嗓子，甜的东西使嗓子发粘，酸的东西容易收缩音带，使嗓子发涩。另外，青衣行当对体形要求比较高，所以平日很少吃高脂高糖的食物，时间长了难免要缺乏某些营养，只好遵医嘱服用一些维生素营养片。”
“现在家里的小保姆也迷上了京剧，做饭尽图省事，香肠、炒鸡蛋、花生米……什么快捷做什么。喜欢京剧好，可也得抽空买点蔬菜呀!”他如是说，不像是在抱怨，反而显得有些得意。(普权)
梅葆玖：1934年生，江苏泰州人，艺术大师梅兰芳之子。北京京剧院演员，梅派艺术的传承者。, 百拇医药