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饮食分清敌和友
http://www.100md.com 2004年6月17日 《健康时报》 2004.06.17
     1.有害的食物

    高脂肪、高嘌呤类:脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如肥肉。炒菜、烧汤也宜少放油。鱼籽、蟹黄等,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。过酸、过咸类:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏离,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重症状。

    2.有益的食物

    苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等食物,具有清热解毒的功效,可以缓解局部发热、发痛等。薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物,具有健脾利湿的功效,可缓解肿胀症状。蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品,既可做菜,也可泡酒后饮用,可以缓解局部的红肿热痛症状,还可起到防止病变向其它关节走窜的作用。香菇、黑木耳等食品,具有提高人体免疫力的作用,可以缓解局部的红肿热痛等症状。, 百拇医药(解放军总医院中医科窦永起副主任医师向记者分别介绍了对类风湿患者有害的和有益的两种)