巧用饮食辅治痛风病
痛风是人体嘌呤代谢紊乱所引起的一种疾病。其发病发作与饮食有密切关系。所以，供给合理的饮食对缓解症状、促进早日康复是一个重要的措施。
1.肥胖的痛风患者要限制总热量，逐渐降低体重，严禁暴食暴饮。同时要少吃蔗糖及各种甜食，以降低机体对嘌呤的敏感性。
2.低脂肪饮食，尤其是动物性脂肪要少吃。烹调用油以植物性油脂为佳。
限制脂肪可增加尿酸盐(引起痛风的主要成分)的排出，否则会促发痛风或加重病情。
3.限制嘌呤和蛋白质的摄入量。痛风患者在限制嘌呤的同时，还要限制蛋白质的摄入。因为蛋白质具有特殊动力作用，可增加内生性尿酸的生成，加重病人的症状。蛋白质食物应以植物性的谷类蛋白为主，搭配含嘌呤少的鸡蛋、牛奶等动物性食品。肉类及鱼类食物均应先煮，因为50%的嘌呤均含于汤内，弃汤吃肉既能补充优质蛋白质，又可减少嘌呤的摄入量。
含嘌呤多的食物，如牛、羊肉及香肠、火腿、咸鱼、动物内脏、干豆类及豆制品和浓肉汤、鸡汤、鱼汤以及菠菜、菜花、蘑菇等应少吃。
4.限制食盐的摄入量，避免饮浓茶、咖啡，勿食芥茉，少食葱、姜、胡椒等有刺激性的辛辣调味品。酒为痛风的诱发剂，故要严格禁忌。
5.增加维生素B1、C和水分的供给。痛风病人除平时多吃瓜果，如：西瓜、黄瓜、苹果、梨、猕猴桃、橘子、石榴以及新鲜蔬菜外，还应有计划地多饮水，保持每日排尿量在2000毫升以上。此外戒烟，良好的生活规律、情绪的稳定，坚持体力活动、避免过度劳累等，都是预防痛风急性发作的重要措施。, 百拇医药(兰景轩)
1.肥胖的痛风患者要限制总热量，逐渐降低体重，严禁暴食暴饮。同时要少吃蔗糖及各种甜食，以降低机体对嘌呤的敏感性。
2.低脂肪饮食，尤其是动物性脂肪要少吃。烹调用油以植物性油脂为佳。
限制脂肪可增加尿酸盐(引起痛风的主要成分)的排出，否则会促发痛风或加重病情。
3.限制嘌呤和蛋白质的摄入量。痛风患者在限制嘌呤的同时，还要限制蛋白质的摄入。因为蛋白质具有特殊动力作用，可增加内生性尿酸的生成，加重病人的症状。蛋白质食物应以植物性的谷类蛋白为主，搭配含嘌呤少的鸡蛋、牛奶等动物性食品。肉类及鱼类食物均应先煮，因为50%的嘌呤均含于汤内，弃汤吃肉既能补充优质蛋白质，又可减少嘌呤的摄入量。
含嘌呤多的食物，如牛、羊肉及香肠、火腿、咸鱼、动物内脏、干豆类及豆制品和浓肉汤、鸡汤、鱼汤以及菠菜、菜花、蘑菇等应少吃。
4.限制食盐的摄入量，避免饮浓茶、咖啡，勿食芥茉，少食葱、姜、胡椒等有刺激性的辛辣调味品。酒为痛风的诱发剂，故要严格禁忌。
5.增加维生素B1、C和水分的供给。痛风病人除平时多吃瓜果，如：西瓜、黄瓜、苹果、梨、猕猴桃、橘子、石榴以及新鲜蔬菜外，还应有计划地多饮水，保持每日排尿量在2000毫升以上。此外戒烟，良好的生活规律、情绪的稳定，坚持体力活动、避免过度劳累等，都是预防痛风急性发作的重要措施。, 百拇医药(兰景轩)