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快餐怎样吃才健康
http://www.100md.com 2004年6月24日 《当代健康报》 2004.06.24
     几乎每个现代都市人的办公桌旁,都有几份快餐店的菜单或几个快餐店的订餐电话。吃一段时间后,他们便会觉得食不甘味,一到吃饭的时候就发愁,没有什么可以引起食欲,吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道,统统一个样。

    快餐有何特点:1.高油脂;2.高盐分;3.高糖分。快餐的饮品全都是高糖类制品,无论冷饮热饮都一样,是含大量糖分的甜品,加上汽水、雪糕类的甜品,更令食物糖分特高;4.大量调味料。味浓是快餐的特征,使人食得快、食得多,是快餐的特色;5.低纤维的食物。快餐制作过程中尽量选用低纤维食物,令进食速度较快,人们进食过程不用太多的咀嚼动作 ......

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