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劝君喝杯决明茶
http://www.100md.com 2004年9月6日 《家庭医生报》 2004年第36期(总第969期 2004.09.06)
     草决明是一种常用的中草药,在药店中都可买到,其以颗粒饱满,色绿棕者为佳。用其制成的决明茶,还具有多种保健功效。

    一、清肝明目 医学研究发现,决明子含有决明子素、大黄酚、大黄素-6-甲醚等,对视神经有保护作用,并可降低眼压,对白内障、青光眼、结膜炎等有治疗作用。

    二、降脂降压 因其有导泻作用,故喝决明茶3个月后,能通过反馈调节低密度脂蛋白代谢,从而降低血清胆固醇的水平。另外,通过多次动物实验表明,决明子具有良好稳定的降压作用。

    三、润肠通便。决明子含有大黄素、大黄酚等酚类有机物,其有规律的缓泻功能,有益于排除胃肠积滞,润肠通便。特别是对于高血压兼有便秘者,可以起到一箭双雕的作用。但值得注意的是由于决明子有缓泻作用,因此腹泻者应忌用。

    决明茶的制法:将买回来的草决明,用微火炒之,听有微爆响,以铲勤翻动,炒至嫩黄色为度。使用时,取草决明15克放置茶杯内,以白开水冲泡,如沏茶一般。过20分钟,其水由淡黄色逐渐加深,饮之有香味溢出。喝到1/3时即加开水,则色呈深黄,浓如琥珀。以玻璃杯浸泡,其色可爱,且越喝越黄,其中有一种特异芬芳,香留齿颊,别有风味。, 百拇医药(曹霞)