秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。

    祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的!

    ■白茅根雪梨猪肺汤

    [用料]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

    [制法]猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟 ......