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耳鸣的中医食疗方
http://www.100md.com 2004年10月11日 《家庭医生报》 2004年第41期(总第974期 2004.10.11)
     耳鸣,不独为耳病所有,更多见于全身性疾病,如高血压、高血脂、高血黏度,也可见于低血压、贫血、椎动脉缺血、神经衰弱、心脏疾患等。所以,首先要确定病因,在定位的基础上再分型治疗。

    中医将内伤性耳鸣非外感所致分为肝阳上亢、脾虚湿盛、气血双亏、肾虚等类型。除用相应中西药物外,坚持食疗也是简便有效的方法。

    1.肝阳上亢型:表现为头晕头涨、易怒急躁、失眠心烦、口苦咽干、便秘,用“芹菜红枣汤”。芹菜200~400克,红枣50~100克。将芹菜洗净、切碎,和红枣放入砂锅内,加水四碗,煮至两碗,分3次饮,连服5~7日。有清火熄风的功效。

    2.脾虚湿盛型:表现为头晕耳鸣、心悸失眠、便排出不畅、口渴不欲饮等,用“香菇木耳淡菜汤”。将香菇15克,淡菜30克淡菜即贻贝放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳10克煮沸10分钟,加调味品后使用有健脾利湿、消脂降压的作用。

    3.气血双亏型:表现为年老体弱或中年气血亏损,见头晕、乏力、手脚冷、多梦、耳鸣者,用“糯米酒煮鸡汤”。将姜30克剁碎,鸡肉600克,少许油,爆透鸡及姜,下糯米酒(250毫升)约3分钟,加入片糖一汤匙及水约500毫升,煮至鸡熟,再煮片刻即成。有益气养血补脾胃的作用。

    4.肾虚型:表现为肾虚精少、腰酸腿软、阳痿遗精、眩晕耳鸣、小便频数等,用“木耳汤”。水发白木耳30克放砂锅内加水适量,待木耳熟透后,加入鹿角胶7.5克、冰糖15克,使之熔化、和匀,熬透即成。分次或一次服用均可,每日一料。有补肾填精的功效。

    除上述四型外,再介绍一种既治耳鸣又治疗高血压见头晕、烦躁者的食疗方——“天麻葡萄冰糖粥”。天麻5克,洗净放入锅内,加水1000毫升,用武火煮沸20分钟后,将葡萄60克、粳米100克分别洗净放入锅内,煮沸10分钟,后改用文火煨至粥成,加冰糖10克调匀即成。早晚各吃1小碗,最后吃天麻。, http://www.100md.com(邵建民)