营养师要“吃香”了——政府将干预集体供餐
一向冷门的营养师行业今后可能大热。卫生部副院长王陇德说，以后集体供餐单位都应配备营养师，有关营养师的管理制度和要求目前正在起草。
目前我国营养师不足4000人，因为薪水低、求职难，很多营养师都被迫转行。据了解，营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”，是医师、营养师、厨师的“三位一体”。营养师资格考试将由国家卫生部组织，有兴趣的市民可以先去所在城市的劳动局考“营养配餐员”国家职业资格证书，今后可以在酒店、中小学食堂等单位从事营养餐的分析、搭配、制作工作。, 百拇医药(王卓伟 新华社供)
目前我国营养师不足4000人，因为薪水低、求职难，很多营养师都被迫转行。据了解，营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”，是医师、营养师、厨师的“三位一体”。营养师资格考试将由国家卫生部组织，有兴趣的市民可以先去所在城市的劳动局考“营养配餐员”国家职业资格证书，今后可以在酒店、中小学食堂等单位从事营养餐的分析、搭配、制作工作。, 百拇医药(王卓伟 新华社供)