老年人喝奶有讲究
营养专家提倡老年人要天天喝奶，那么，对于那些对营养的需求量与年轻人有所不同的老年人来说，在喝牛奶的同时，还需要额外补钙吗？一些慢性病人喝什么样的奶好？下面我们就来谈谈这些问题。
营养专家
配方奶可满足老年人生理需要
目前，市场上有普通牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶以及配方奶12种。所谓“配方奶”就是在牛奶中加入维生素E、维生素D和钙等不同添加品。老年配方奶是根据老年人的生理特点而专门研制的，也就是说，老年人平时摄入不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维生素E为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。
老年人最好根据自身的特点，选择不同的配方奶饮用。配方奶尤其是高钙奶适合孕妇、骨质疏松症、高血压症及中老年朋友饮用。
, 百拇医药
老年人
除了喝牛奶，还需额外补钙
牛奶是含钙量最高的食物，它的钙吸收率也是其他食物不可及的，是人体天然钙质的极好来源。
但是，随着年龄的增长，骨质疏松，人体内的钙代谢变化影响骨的衰老。钙的需要量随年龄增长而递增：50多岁以上的人需要补钙1500毫克，因此，上了年龄的老人显然每天仅吃一瓶牛奶是不够的，每天吃一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的钙，再加上一日三餐中摄取的钙，依然低于成人每人每天的钙需量。所以，中老年朋友，除了每天一瓶奶和日常生活饮食之外，补充一些钙制品是简便而行之有效的补钙方法。
不宜喝牛奶的人
有没有其它代替品
很多老年人没有长期喝牛奶的习惯，喝过牛奶之后会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。出现这些情况可改为饮用酸奶及乳酪等。
, http://www.100md.com
酸奶具有许多其他优点。它呈酸性，不但能促进消化，而且酸奶中的钙已转化为乳酸钙，易于吸收；活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。乳酸杆菌在肠道中能抑制这些腐败菌的生长，从而抑制有害代谢物产生。活的乳酸杆菌还可调整肠道菌群，建议因慢性病在服用抗生素的同时喝一杯酸奶，以减轻抗生素的副作用。
慢性病人
应该怎样喝
肾结石病人不宜睡前喝：肾结石患者不要在临睡前饮牛奶，可在晚上临睡4个小时前饮用。
贫血患者不宜大量喝：缺铁性贫血的患者不宜大量饮用牛奶，因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子，不利于铁的吸收。
腹部手术后不宜喝：腹部手术后的病人不宜饮牛奶，以免引起腹胀或腹泻。
, http://www.100md.com 糖尿病人宜喝低脂奶：由于低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜牛奶的一半，因此很适合需要控制饮食的糖尿病患者饮用。
高脂血症患者宜饮脱脂奶：脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下，特别适合一些需要限制和减少饱和脂肪摄入者，如高脂血症患者。
白内障患者不宜喝。
牛奶
怎样饮用更科学
少量多次更利于钙吸收：每天将500毫升牛奶分2～3次饮用。
早餐饮用应配主食：有的老年人早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢的作用。正确的方法应该是先吃一定量的淀粉类主食，如米、面等，再饮用牛奶，这样，淀粉类食物提供机体所需能量，蛋白质就可充分发挥其生理功能。, 百拇医药(钱静庄)
营养专家
配方奶可满足老年人生理需要
目前，市场上有普通牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶以及配方奶12种。所谓“配方奶”就是在牛奶中加入维生素E、维生素D和钙等不同添加品。老年配方奶是根据老年人的生理特点而专门研制的，也就是说，老年人平时摄入不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维生素E为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。
老年人最好根据自身的特点，选择不同的配方奶饮用。配方奶尤其是高钙奶适合孕妇、骨质疏松症、高血压症及中老年朋友饮用。
, 百拇医药
老年人
除了喝牛奶，还需额外补钙
牛奶是含钙量最高的食物，它的钙吸收率也是其他食物不可及的，是人体天然钙质的极好来源。
但是，随着年龄的增长，骨质疏松，人体内的钙代谢变化影响骨的衰老。钙的需要量随年龄增长而递增：50多岁以上的人需要补钙1500毫克，因此，上了年龄的老人显然每天仅吃一瓶牛奶是不够的，每天吃一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的钙，再加上一日三餐中摄取的钙，依然低于成人每人每天的钙需量。所以，中老年朋友，除了每天一瓶奶和日常生活饮食之外，补充一些钙制品是简便而行之有效的补钙方法。
不宜喝牛奶的人
有没有其它代替品
很多老年人没有长期喝牛奶的习惯，喝过牛奶之后会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。出现这些情况可改为饮用酸奶及乳酪等。
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酸奶具有许多其他优点。它呈酸性，不但能促进消化，而且酸奶中的钙已转化为乳酸钙，易于吸收；活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。乳酸杆菌在肠道中能抑制这些腐败菌的生长，从而抑制有害代谢物产生。活的乳酸杆菌还可调整肠道菌群，建议因慢性病在服用抗生素的同时喝一杯酸奶，以减轻抗生素的副作用。
慢性病人
应该怎样喝
肾结石病人不宜睡前喝：肾结石患者不要在临睡前饮牛奶，可在晚上临睡4个小时前饮用。
贫血患者不宜大量喝：缺铁性贫血的患者不宜大量饮用牛奶，因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子，不利于铁的吸收。
腹部手术后不宜喝：腹部手术后的病人不宜饮牛奶，以免引起腹胀或腹泻。
, http://www.100md.com 糖尿病人宜喝低脂奶：由于低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜牛奶的一半，因此很适合需要控制饮食的糖尿病患者饮用。
高脂血症患者宜饮脱脂奶：脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下，特别适合一些需要限制和减少饱和脂肪摄入者，如高脂血症患者。
白内障患者不宜喝。
牛奶
怎样饮用更科学
少量多次更利于钙吸收：每天将500毫升牛奶分2～3次饮用。
早餐饮用应配主食：有的老年人早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢的作用。正确的方法应该是先吃一定量的淀粉类主食，如米、面等，再饮用牛奶，这样，淀粉类食物提供机体所需能量，蛋白质就可充分发挥其生理功能。, 百拇医药(钱静庄)