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蜂花粉的保健功能
http://www.100md.com 2004年11月8日 《家庭医生报》 2004年第45期(总第978期 2004.11.08)
     据研究在蜂花粉中蛋白质的含量平均为20%左右,此外还含有丰富的糖类、维生素、矿物元素、纤维素、适量的脂类和生物活性物质,可以说蜂花粉是一种天然的“完善营养物质”。我国自古以来就有食用蜂花粉的习俗,近年来国内外的大量研究表明,食服蜂花粉可以促进人类免疫系统的发育和修复,从而提高机体的免疫调节能力,有利于增强对各种疾病的防御能力,延缓机体的衰老过程;由于蜂花粉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、纤维素和生物活性物质,能显著地降低血管的脆性和降低血液中的胆固醇的含量,对预防和治疗心脑血管疾病有显著的功效;蜂花粉中含有很多能增强和改善组织和细胞氧化还原能力的物质,食服蜂花粉可以改善心肺功能、增强体力、耐力和暴发力,迅速消除疲劳,是一种理想的体力增强剂;蜂花粉中的超氧化物歧化酶(即SOD等生物活性物质,能提高机体的抗氧化能力,消除体内的自由基,可以增强血管和皮肤的通透性,减少过氧化脂质和脂褐质的形成和在体内的聚集,有利于消除老年斑和皱纹,长期服用具有良好的防老抗衰和美容的功效;蜂花粉(特别是油菜的蜂花粉)对预防和辅助治疗慢性前列腺炎、前列腺功能紊乱、前列腺增生等疾患的效果尤佳;蜂花粉对预防和治疗消化不良、食欲不振等肠胃系统疾病和习惯性便秘也具有良好的功效。

    在正常情况下,成年人每天食服10~20克蜂花粉,坚持半月就可以初略感受到蜂花粉的保健功效。然而,蜂花粉与所有天然物质一样,世界上总有一些具有过敏体质的人,他们对蜂花粉过敏,在食服之后会出现一些不适的症状,如肠胃不适,或皮肤出现红疹等,这样的人就只好不要食服蜂花粉了。, http://www.100md.com(骆尚骅)