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糖尿病人如何进行饮食治疗?
http://www.100md.com 2004年11月16日 华夏医药健康网
     饮食疗法治疗和控制糖尿病的一项重要措施。对糖尿病来说,饮食治疗应该是主要的,否则即使通过药物治疗也很难达到和维持满意的治疗效果。

    当前,国内外普遍学者认为,采用高碳水化合物和低脂肪饮食是治疗糖尿病的主要方法。糖尿病患者每日饮食中的三大营养素所占全日总热量的比例为:碳水化合物60%-70%,脂肪20%-25%,蛋白质15%。

    对于家庭中开展饮食治疗主要应掌握以下原则:

    日饮食总热量为1000-1400千卡,主食以面食为主。过于消瘦病人,在不减轻体重情况下,每日可进面食6-10两;中等体重病人每日可进面食5—8两;肥胖型病人的热量应低于正常体重病人摄入量的5%-10%。蛋白质的比例,蛋类50-70克,脂肪类少于50克,蔬菜类750克左右。

    禁食白薯、藕、蒜苗及果汁饮料、白糖、砂糖、各种水果糖、奶糖、巧克力等食品。

    合并冠心病、高血压和中风患者,应禁食动物类脂肪。, http://www.100md.com