健康晚餐 谨防四“过”
一防晚餐过饱 晚餐过饱必然造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息转向大脑，使人失眠、多梦，易引起神经衰弱等疾病。
中年人长期晚餐过饱，易诱发糖尿病、肥胖病、高脂血症等，且有可能促进大肠癌的发生。
二防晚餐过荤 晚餐经常吃荤食的人，比经常吃素食的人血脂高几倍。高血脂、高血压患者晚餐经常吃荤等于火上加油；晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高、肥胖，还会诱发动脉硬化和冠心病。
三防晚餐过甜 晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。科学家将动物分成两组，前一组早上喂含白糖的饲料，吃完后很长一段时间可以做运动；后一组晚上吃完就休息。虽然全天的白糖摄取量相同，但一段时间后，晚餐喂含白糖饲料的一组，血中中性脂肪浓度比另一组高得多。晚上吃糖过多，还会影响体内钙质的代谢，使身体不能正常利用钙质。
四防晚餐过晚 晚上八九点才进食，进食后活动少。夜间排尿高峰在凌晨零点以后，此时人睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。晚餐最佳时间应该在6～7点之间。 (刑连荣 张惠梅), 百拇医药
中年人长期晚餐过饱，易诱发糖尿病、肥胖病、高脂血症等，且有可能促进大肠癌的发生。
二防晚餐过荤 晚餐经常吃荤食的人，比经常吃素食的人血脂高几倍。高血脂、高血压患者晚餐经常吃荤等于火上加油；晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高、肥胖，还会诱发动脉硬化和冠心病。
三防晚餐过甜 晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。科学家将动物分成两组，前一组早上喂含白糖的饲料，吃完后很长一段时间可以做运动；后一组晚上吃完就休息。虽然全天的白糖摄取量相同，但一段时间后，晚餐喂含白糖饲料的一组，血中中性脂肪浓度比另一组高得多。晚上吃糖过多，还会影响体内钙质的代谢，使身体不能正常利用钙质。
四防晚餐过晚 晚上八九点才进食，进食后活动少。夜间排尿高峰在凌晨零点以后，此时人睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。晚餐最佳时间应该在6～7点之间。 (刑连荣 张惠梅), 百拇医药