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防治龋齿要会吃
http://www.100md.com 2004年12月9日 《健康时报》 2004.12.09
     龋齿的发生和饮食营养卫生有密切关系。不注意口腔卫生,遗留在口腔内的残渣,特别是甜味食物被分解后,产生的物质覆盖在牙齿上,形成龋斑,经细菌作用生成酸,先腐蚀牙釉质,再损害牙本质。或因体内缺钙,牙齿变得疏松,形成龋齿。维生素D有促进钙、磷吸收的功能,维生素A也有增加牙床粘膜抗菌作用,所以要注意从饮食中保证供给。此外,氟对牙齿的健康也很重要,如果缺乏也易导致龋齿。因此,日常饮食中要多吃富含维生素D、维生素A和钙的食物,如乳类、肝类、蛋类、肉类、鱼类、虾皮、芝麻酱、豆腐及其制品、油菜、菠菜、胡萝卜、红薯、青椒、山楂、橄榄、柿子及沙果等。含氟较多的食物有鱼、虾、海带及海蜇等,应经常选择食用,以保证牙齿的健美。, 百拇医药(解放军总医院营养科 薛长勇)