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糖尿病患者的家庭食补方(一)
http://www.100md.com 2005年2月21日 《家庭医生报》 2005年第8期(总第993期 2005.02.21)
     (1)肺胃阴虚

    表现为口渴能饮,消谷善饥,小便频多,大便干,消瘦,苔少质嫩红,脉细。治宜滋阴润燥,清热止渴。选用:

    茯苓山药肚茯苓、淮山药各200克,猪肚1只,黄酒、盐适量。茯苓、山药洗净,浸泡2小时,加黄酒一匙。猪肚洗净,将茯苓、山药连同浸液倒入猪肚内,用线缝好,放入砂锅内,缝口朝上,加水浸没,中火烧开,加黄酒2匙,细盐半匙,文火炖4小时至肚酥烂。拆线,倒出茯苓、山药,冷却烘干研末。猪肚切片供食用。

    茯苓山药粉每日2~3次,每次6~10克,饭后温开水送服或用肚汤送服,3个月1疗程。猪肚佐餐。

    具有补肾益胃、健脾渗湿、平解虚热、缓降血糖等功能。“下消症”者最为适宜。常服,可使尿量减少,血糖渐趋正常。愈后,亦可调养。

    淡兔汤兔子1只约2公斤,活杀整净后切大块,入砂锅加水浸没,大火烧开,加黄酒2匙,改小火炖4小时至酥烂。以饮汤为主,每日2~3次,每次1碗。肉佐餐。

    具有清补脾肺、养胃利肠、解热止渴等功能。对“上消及中消症”均有疗效。, 百拇医药(温如玉)