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一锅哪能补全家
http://www.100md.com 2005年2月21日 《中国医药报》2005.02.21
     中医的进补有许多原则,其中重要的一条就是要因人而异,从这一点出发,严格讲,一家人是不宜吃同一种补品的。!0/#.6, 百拇医药

    ■婴幼儿!0/#.6, 百拇医药

    小儿脾胃虚弱,基础代谢旺盛,需要大量的营养物质才能满足生长发育男?br>要,这势必加重脾胃负担。小儿因消化功能尚未健全,饮食不知节制,易患积滞,其进补应当以健脾、和胃、助运为主,以促进脾胃对营养物质的吸收。因此,在食补时应选用麦片、扁豆、鱼类、鸡蛋等,亦可以选用粳米、糯米、扁豆、大枣、莲子、山药、黄精、熟地、白术、黄芪、茯苓等。中成药可以选用八珍糕、玉屏风散等。!0/#.6, 百拇医药

    ■青少年!0/#.6, 百拇医药

    这一时期一般不需要特殊进补,只要供给其生长发育必须的营养即可。但也可适当增加一些健脾、补脑、充髓的食物,如大枣、核桃等。女孩可适当增加一些补血的食物,如猪肝、菠菜、大豆等。体质稍差者可适当多食用一些滋养清补类食物,如老鸭、蛋类等。!0/#.6, 百拇医药

    ■中年人!0/#.6, 百拇医药

    进补的前提是保证足够和全面的营养,同时可以加食大豆、大枣、核桃、芝麻、莲子、松子,以及人参、枸杞子、熟地、党参、何首乌等。进补的总原则是以补肺、脾、肾为主,兼顾五脏补养。!0/#.6, 百拇医药

    ■老年人!0/#.6, 百拇医药

    进补要根据五脏皆虚的情况,做到五脏同补。同时,又要根据肾气不足、脾胃功能虚弱的情况,侧重补养脾肾,以增强脏腑功能,延缓衰老。这一时期可以多进食一些核桃肉、黑芝麻、大豆、桂圆、莲子、栗子、木耳、香菇、大枣、山药、百合、玉米等。另外,老年人各方面的生理功能逐渐减弱,常表现为皮肤干燥、头晕眼花、耳鸣腰酸,容易生病。所以老年人也应注意补益气血,食补时可选用蜂蜜、鸽肉、海参等食物。!0/#.6, 百拇医药

    另外,不同年龄段的妇女由于其生理状态不同,进补应根据不同的特点和需要来补益。少女发育尚未成熟,食补一般应以补肾气、益精血为主,可选用鸡蛋、黑豆、猪肝、大枣等。青壮年妇女因月经、妊娠、分娩、哺乳等,可出现气血易亏,进补应以健脾胃、补窝鳎裳∮么笤妗⒓Φ啊⒅ヂ椤⒅砀巍⒐鹪驳取?br>老年妇女进入更年期,阴阳两虚,进补应以补益肝肾为主,可选用大枣、核桃、芝麻、鸭、鱼、蜂乳、燕窝、银耳等。 文/张家勇(张家勇 )