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药品零售企业管理论道之八——药店如何打好“服务”牌
http://www.100md.com 2005年2月21日 《中国医药报》2005.02.21
     目前,国内药品零售业已形成了两种鲜明的经营理念,一种是以“平价”为卖点,用较低的零售价格吸引消费者;另一种则主打“服务”牌,凭借更专业的药学咨询以及更多元的增值服务来培养忠诚顾客群。以“平价”为卖点,如果操作得当,通常会出现低毛利、高流量的常态经营,其商业价值显而易见;而以“专业服务”为经营理念的企业,多数只是将服务理念简单地理解为良好的服务态度,缺乏可操作性强的措施,在具体实施服务战术上也不得要领,往往是事倍功半。?, http://www.100md.com

    打造药店服务品牌是现代药店营销的一个重要方向,而科学地理解药店服务则是打造服务品牌的必要基础。?, http://www.100md.com

    ■“服务”到底是什么?, http://www.100md.com

    如何理解服务,“星巴克咖啡”不啻为一个生动注脚。让我们看一下这些数字:?, http://www.100md.com

    一包一磅重的未加工咖啡,在原料市场上价值约25美分;经过焙烤、包装及广告促销,进入超市的咖啡豆售价约2.5~6.99美元一磅;消费者买一磅5美元的真空包装咖啡豆,大约可冲50壶咖啡,一壶可分4杯,每杯咖啡价值3美分;一般餐厅出售的咖啡,一杯约1~1.5美元。?, http://www.100md.com

    而在知名的“星巴克”咖啡连锁店,一杯咖啡的售价在2美元以上。算一算,“星巴克”咖啡的价钱比自家煮的咖啡足足高出80倍,但“星巴克”依然顾客盈门。是什么让消费者心甘情愿地购买“高价咖啡”呢?这是“星巴克”提供“整体消费体验”的魔力——坐在环境优雅的店堂,听着轻柔的音乐,看店员当场磨豆、过滤、煮沸,沉浸在咖啡的浓香中,随手翻翻最新的时尚读物。喝咖啡这么简单的事,也能变成一种让人愿意多付钞票的美妙体验。“星巴克”的事实告诉我们,如果能提供真正优质的服务,顾客并不介意支付更高的价钱。?, http://www.100md.com

    药店服务也是如此。药品货真价实、店员专业知识扎实、服务热情细心,购药环境宽敞明净、背景音乐舒缓悦耳,这一切共同构成了药店服务,缺一不可。?, http://www.100md.com

    当然,仅有愉悦的购药体验是远远不够的。消费者也是“经济人”,他们更希望购药消费“物有所值”,甚至是“物超所值”。那么,药店提供的免费测血压、免费量体重身高、免费健康咨询等“增值服务”,会让顾客觉得花的钱“更”值。因此,我们不妨将“服务”理解为“顾客感官体验与消费者心理体验的综合”,好的服务应该让消费者实现良好的心理感受。?, http://www.100md.com

    当然,消费者的心理感受是难以测量的,尽管“消费者满意度”这个概念已经被广泛使用,许多人仍然感到服务是一个很“虚”的概念。其实虚虚实实的服务概念就像是“大海上的冰山”:我们所看到海面上的冰山,它只占整个冰山的5%,而其余95%的冰体隐藏在海平面以下,虽然你看不到它,但千万不要忽略其存在。服务带来的消费体验和心理感受就是这样,尽管看不到、摸不着、难测量,却切实存在并发挥着决定性的作用。?, http://www.100md.com

    ■药店服务的潜在价值?, http://www.100md.com

    在药学专业人员与消费者之间,存在明显的药学知识的“信息不对称”。这种现象的存在,使得药店服务人员如果芴峁└咧柿康囊┭Х裼胫傅迹颜?br>的感激之情便会油然而生,从而巩固对该药店的消费忠诚度。?, http://www.100md.com

    药店服务品牌一旦树立并能进行长期维护,必将培养出一批消费者的品牌偏好,从而带来良好的品牌回报。举个常见的例子,同样是服务行业,正当人们感叹“京城出租车业没有名牌”时,上海的“强生”、“大众”已成为上海出租车业的知名品牌。这两家出租车公司的员工平均每天都能比其他出租车司机多赚50元,这50元就是品牌忠诚度的市场体现。同样,同仁堂药店因积淀了数百年的中医药渊源与美誉,在消费者心中的“国药老字号”形象也已根深蒂固,那么其一系列“同仁堂”?, http://www.100md.com

    牌的中药饮片及药材,在市场上形成了不容忽视的品牌影响,并带来了良好的市场回报。?, http://www.100md.com

    当然,服务品牌所带来的消费偏好,与一个地区的收入水平、居民文化素养以及商业服务成熟度密不可分。经营者需实事求是、审时度势。例如,在一个收入水平不高的地区,消费者往往对价格极其敏感,对服务可能不太重视。此时,如果一味追求服务品牌就是本末倒置,可能会使企业“水土不服”,投入高昂的服务成本却讨不来顾客的欢心。在这样的地区,要点可以在调整价格策略的基础上稳步树立服务品牌,然后要持之以恒,相信“服务”这张金牌肯定会有长线投资的回报。?, http://www.100md.com

    文/特约记者 陈海荣(陈海荣 )