春季养生全方位
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2005年2月28日
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春季养生的食补和药补
春季养生的食补和药补，应从细胞发生的基础物质来补。春季是万物发生之时，也是细胞趋向活跃之际。细胞的核心物质--核酸(DNA和RNA)在春季的活性较高，需求量也很大。所以，春补的根本，就是给人体补充核糖核酸和脱氧核糖核酸。
中医春季养生食疗推荐：
春日药粥推荐
春初食疗治“燥毒”
春季养生的合理饮食
春季饮食调养宜分三阶段
动植物的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、肉类等经消化成各种氨基酸才能通过肠粘膜被吸收，而这些氨基酸要重新再合成体内各组织的蛋白质，要靠核酸来完成。体内缺乏核酸，吃再多的食物，也不会转化成体内必需的蛋白质。老年人体内自我合成核酸能力已明显降低，这就需要有充分的外界核酸来补充，尤其在春季万物发生之时补充更有效果。
据日本国际自然医学会1993年报告，每1O0g食品中含核酸量为：精白米46mg，糙米63mg，荞麦粉133mg，鲜沙丁鱼28Omg，干沙丁鱼466mg，鲜蘑菇98mg，干蘑菇634mg,牡蛎(罐头)239mg，干豌豆173mg，花菜豆485mg。
需指出的是，牛奶系体内腺体的分泌物，不合核酸；鸡蛋等蛋类时单细胞物质，所含核酸极少。尽管它们含有其它营养物质，但从核酸角度来看，无太高价值。所以，春季吃早点，以喝豆浆为好，因为豆制品核酸含量较高。
美国弗兰克博士要求人们每周吃4次沙丁鱼，再加上蘑菇等，就能改善老年人核酸的不足，而防治老年病，延长寿命。一般而言，海产品合核酸较多，其次是动物内脏和瘦肉，再次是各种豆类及豆制品和绿色蔬菜。挪威、瑞典、荷兰、冰岛及日本人对核酸的营养认识较为普及，因此，这些国家人民的寿命校长。
一些中药随症而施，对老年人春季多发病有很好的防治作用：
1. 细辛散 老人春时多昏倦，当服之。方为细辛3g，炙甘草1.5g,川芎3g。水煎热呷，可常服。
2.菊花散 老人春时热毒气上冲颈项，头痛面肿及风热眼涩，宜服。方为甘菊花、前胡、旋复花、芍药、玄参、防风各3Og。共为未，临睡前米汤调3～6g送下。
3.延年散 老人春时服，进食顺气。方为陈皮12Og，甘草6Og。共研细未，每次5g。
4.黄芪散 治老人春时诸般眼疾发动，兼治口鼻生疮。方为黄芪、川芎、防风各3Og，甘草15g，白蒺藜3g，甘菊花1.5g共为细未，每次服6g。
现代科学对春季进补的研究不及对冬季进补的研究深入，但传统医学中有很多上述的实践经验。这些东方医学的宝贵经验，正在引起海内外生理学家、生化学家的注意。春季养生是四时养生之首，开瑞一定要搞好，否则会影响全年的生命活动。春季养阳气，则能预防冬秋之寒病，促进细胞核内生命物质的有序发展，使老年人的身体更加健康。
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