http://www.100md.com 2005年4月29日

     作者：郑晓明

    香菇，侧耳科植物香蕈的子实体，又名香蕈，是我国人民十分喜欢食用的蔬菜，不论鲜品或干品，用它制作的菜肴味道鲜美，甘醇飘香。香菇的四大作用，在家庭保健生活中起着十分重要的意义。

    1.聪耳益智 老少皆宜

    香菇味甘性平，不温不燥 ......