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编号:10583759
浅谈临床营养学在医学生教学中的重要性
http://www.100md.com 《中华中西医杂志》 2004年第22期
     临床营养学是研究合理利用食物和营养素,促进生长发育、增进健康、提高机能、防治疾病和延缓衰老的综合性学科,与生理学、生物化学、临床医学以及食物科学都有非常密切的联系,在临床医学、预防医学、康复医学中都占有很重要的地位。本文想就营养与疾病的关系,谈谈临床营养学在医学生教学中的重要性以及如何对他们教授这门学科。 临床营养学作为新兴的边缘学科,具有很强的生命力,对于提高临床医护救治水平有很大作用,近代医学主张采用包括医疗、护理和营养三方面密切合作的综合治疗,才能获得最好的疗效。营养与疾病的关系主要有两种;一种是直接关系,是由于营养不平衡而导致的营养缺乏病(如蛋白质-热能营养不良、缺铁性贫血、佝偻病等)和营养过剩病(如食饵性肥胖、高脂血症、脂肪肝、糖尿病等),这类疾病主要通过调整膳食结构和食用膳食补充剂进行预防和治疗;另一种是间接关系,就是说疾病的发生不是主要由于营养因素引起的,但营养可以影响疾病的转机,如肝病、肾病等,如能合理利用营养治疗配合临床治疗,则可促进病情好转,使病人早日痊愈。

    营养缺乏病在一些发展中国家和不发达国家表现得比较突出 ......

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