2003年11月，我区某单位10名职工在某小吃作坊就餐后，有9人先后出现食物中毒症状，现将事件调查情况

    报告如下。

    1 事件经过

    2003年11月16日晚18点40分，我区某单位10名职工在某小吃作坊当晚共吃鸡心串、牛肉串和羊肉串各20串，红烧牛肉面10碗。其中9人进餐后先后出现胃肠道症状:至次日凌晨2时首例患者出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，凌晨7时30分止9人陆续出现类似症状而到区医院就诊。经对症治疗，对呕吐、腹泻者，补充水和电解质，对重症患者使用了抗生素，除1例患者因脱水较重住院治疗外(采用镇静、升压、抗休克疗法)，其余8人均于当日康复出院。

     2 中毒原因调查

    经卫生监督人员现场卫生学和流行病学调查，对10名就餐者、2名面食和烧烤厨师和采购人员询问笔录，进行了流行病个案调查。制作现场检查笔录后，当即对该店采取封存食品及食品用工具的临时控制措施 ......