【摘要】 目的 探讨甲壳低聚糖对α-葡萄糖苷酶活性的影响。 方法 在体外建立标准酶反应体系，分别加入6%的甲壳低聚糖50、100、150、200、250、300μl，用PNPG法测定酶活性;再建立加有200μl6%阿卡波糖的酶反应体系，测定酶活性。 结果 甲壳低聚糖对α-葡萄糖苷酶具有明显抑制作用，抑制效果接近于阿卡波糖。 结论 甲壳低聚糖可能具有阿卡波糖样的降糖机制。

    【关键词】 甲壳低聚糖 α-葡萄糖苷酶 抑制作用

    Experimental study on inhibition of chitooligosaccharides on a-glucosidase

    Cao Zhaohui，He Zhansheng，Liu Sichun，et al.

    Department of Biochemistry and Molecular Biology，Nanhua University，Hengyang421001.

    【Abstract】 Objective To study the effects of Chitooligosaccharides on a-glucosidase activity.Methods An enzyme-inhibitor model was established to observe inhibition ofα-glucosidase activity by Chitooligosaccharides or acarbose.Results Chitooligosaccharides could obviously inhibitα-glucosidase activity.Conclusion This finding suggests that the hypoglycemic mechanism of Chitooligosaccharides is similar to Acarbose.

    【Key words】 chitooligosaccharides α-glucosidase inhibition

    甲壳低聚糖(Chitooligosaccharides)是壳聚糖(Chitosan)的降解产物 ......