在皮肤病中，其发病机制有很多是与变态反应有关的，如荨麻疹、湿疹、药疹、皮炎等，其发生的外因是抗原物质的存在，如食物中的鱼、虾、蛋等。所以饮食护理很重要。我们的护理体会如下。

    病人应避免食用的食物有:(1)某些鱼类、海鲜:引起过敏反应的鱼一般为无鳞或不新鲜的海鱼、淡水鱼等。这些鱼类的组织胺含量很多，如体内单胺氨化酶不能有效地将其氧化，造成组织胺大量蓄积 ......