孩子吃菠萝当心过敏
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2005年5月10日
小明妈妈买了个菠萝切成薄片 ,小明便急不可待地拿了一大片就吃。谁知大约过了半个小时 ,小明出现口唇发麻、腹痛、呕吐等症状。医生说小明是吃菠萝引起了过敏反应。原来 ,菠萝含有菠萝蛋白酶 ,个别孩子会对这种酶过敏 ,严重者甚至会发生休克而危及生命。
医生说 ,买回的菠萝切成薄片后应用淡盐水浸泡一个小时左右 ,再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后 ,菠萝蛋白酶会被完全破坏 ,就不会出现过敏反应了。能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等 ,一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时应停止食用该水果。
医生提醒说 ,儿童食用水果不当 ,还会引起低血糖、上火或腹部不适、腹泻或寄生虫病。如荔枝中有一种叫次甲基环丙基甘氨酸的物质 ,可以引起血糖迅速降低 ,并可使肝脏脂肪变性。不过这种物质在荔枝肉中含量很少 ,适量进食不会引起不良后果 ,只有大量摄入才会引起低血糖症。严重的还会出现大汗淋漓、手足冰冷、神志昏迷 ,甚至出现抽筋等症状。此时除喝浓糖水外 ,还应立即送医院治疗。, 百拇医药
医生说 ,买回的菠萝切成薄片后应用淡盐水浸泡一个小时左右 ,再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后 ,菠萝蛋白酶会被完全破坏 ,就不会出现过敏反应了。能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等 ,一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时应停止食用该水果。
医生提醒说 ,儿童食用水果不当 ,还会引起低血糖、上火或腹部不适、腹泻或寄生虫病。如荔枝中有一种叫次甲基环丙基甘氨酸的物质 ,可以引起血糖迅速降低 ,并可使肝脏脂肪变性。不过这种物质在荔枝肉中含量很少 ,适量进食不会引起不良后果 ,只有大量摄入才会引起低血糖症。严重的还会出现大汗淋漓、手足冰冷、神志昏迷 ,甚至出现抽筋等症状。此时除喝浓糖水外 ,还应立即送医院治疗。, 百拇医药