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编号:11004443
参成分能抑制癌细胞转移
http://www.100md.com 2005年5月21日 中国食品报
     我国台湾成大医学院和生物技术发展中心等单位共同研究发现,人参皂苷RH2能够有效抑制癌细胞侵袭和转移。

    据悉,人参皂苷RH2具有诱导癌细胞凋亡、分化和调控细胞周期的抗癌活性,RH2和RG3则具有抑制癌细胞转移的作用,均有助于癌症治疗和病情改善。将人参皂苷RH2与紫杉醇一起进行细胞实验发现,RH2对肝癌、肺癌、乳腺癌的细胞均有抑制效果,并且能加强对癌细胞的毒杀效果。目前,他们已完成对小鼠的动物实验。

    人参皂苷RH2是红参中的珍贵成分,平均含量只有十万分之一,萃取不易。研究人员已经开发出酵素转化萃取法:先培养高选择性的酵素,将酵素固定化后再以水解和合成的方法来萃取。使用这种技术,500公斤的红参可纯化出1公斤的人参皂苷RH2,比传统化学萃取法高出200多倍,产品纯度也比传统方法高。