非常必备——简易急救中药知识
黄豆(本品又名黄大豆)
药用豆科植物大豆的种皮黄色的种子
【解毒作用】：本品性味甘平，主归脾、胃、大肠经。有解食物中毒的功效。主治：①误食毒物而未被吸收者。古药书《本经逢原》载：“误食毒物，黄大豆生捣研水灌之；诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之。”现代医药研究认为，黄豆含丰富的蛋白质，有解毒作用(其解毒机理见绿豆条)，故临床上常用以治疗误服毒物(如有机磷农药、砒霜、水银制剂等)者，应急时可先行灌服生豆浆1～2碗。②痈疮肿毒初起者。用黄豆浸胖捣烂外敷，有一定的解毒消肿作用。③妊娠中毒症(妊娠6个月后，孕妇出现高血压、水肿、蛋白尿)，取纯黄豆制成的豆浆(黄豆：水＝1：8)内服，每日单用豆浆2，000毫升加糖200克，煮熟后分6次进食。从第二天起，可酌量吃些水果或藕粉，但仍暂停吃其他食物，持续2～4天后，改用低盐普食。此法有较好的降低血压和利尿消肿作用。
本品除解毒作用外，还有健脾润燥之功。每日服食适量熟豆浆，对脾虚肺燥赢瘦(如营养不良、结核病等)颇有助益。妇女妊娠3个月后，常食鸡蛋黄豆浆，则胎儿长得壮实。
【用量用法】用于治疗食物中毒，黄豆60～120克(2～4两)捣烂研水灌服。 【使用注意】①用于解毒时豆浆必须生服；②若误服毒物用豆浆作应急处理后应及时送医院作进一步处理；③食物中毒后，如超过3个小时，胃已基本排空，毒物进入小肠并部分被吸收，此时，豆浆的解毒作用会被减弱；④对杀鼠剂磷化锌、磷化铅中毒者忌用。
绿豆(又名青小豆)
为豆科植物绿豆的种子
【解毒作用】：性味甘凉，主归心胃经。有解农药中毒、热毒的功效。主治：①农药中毒。绿豆含有丰富的蛋白质，研成粉后用水制成生豆浆，内服可保护胃肠粘膜，它可与农药(有机磷、汞、砷、铜等化合物)结合形成沉淀物，使其减少或失去毒性，并能阻止胃肠的吸收。对误服农药中毒者，用绿豆500克，食盐60克，捣细加冷水2，000毫升(约4碗)浸泡数分钟后过滤饮用，尽量多饮，每天最多可饮3，000～5，000毫升(6～10碗)；神志不清者，可用胃管灌入，或用生绿豆浆，初服3～5匙，每3～5分钟1次，逐渐增加至每次半碗，一般服药24小时后中毒症状消失。②慢性铅中毒。每天取绿豆120克、甘草15克，用水4碗煮成2碗分2次服，连服1个月，可基本治愈。③疮毒者(多发性疖疮、脓泡疮等)。绿豆30克，白鸽1只、煮食，日1次，连服3～5次，或绿豆研末加水成糊状外敷。此外，还可治乌头附子中毒。《本草汇言》还载：“治金石丹火药毒，并酒毒、烟毒、煤毒等，绿豆一升(500克)，生捣末制成豆腐浆2碗调服。”
本品除解毒作用外，还有消暑利水的功效，用以治疗暑热烦渴，水肿等。
【用量用法】内服：30～120克(约1～4两)，煎汤或生捣绞汁；外用：研末调敷。
【注意事项】①脾胃虚寒之消化系统疾患，如溃疡并胃炎、结肠炎等忌用。②药用须连皮，才不会失去药效。③忌与榧子壳同用。
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药用豆科植物大豆的种皮黄色的种子
【解毒作用】：本品性味甘平，主归脾、胃、大肠经。有解食物中毒的功效。主治：①误食毒物而未被吸收者。古药书《本经逢原》载：“误食毒物，黄大豆生捣研水灌之；诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之。”现代医药研究认为，黄豆含丰富的蛋白质，有解毒作用(其解毒机理见绿豆条)，故临床上常用以治疗误服毒物(如有机磷农药、砒霜、水银制剂等)者，应急时可先行灌服生豆浆1～2碗。②痈疮肿毒初起者。用黄豆浸胖捣烂外敷，有一定的解毒消肿作用。③妊娠中毒症(妊娠6个月后，孕妇出现高血压、水肿、蛋白尿)，取纯黄豆制成的豆浆(黄豆：水＝1：8)内服，每日单用豆浆2，000毫升加糖200克，煮熟后分6次进食。从第二天起，可酌量吃些水果或藕粉，但仍暂停吃其他食物，持续2～4天后，改用低盐普食。此法有较好的降低血压和利尿消肿作用。
本品除解毒作用外，还有健脾润燥之功。每日服食适量熟豆浆，对脾虚肺燥赢瘦(如营养不良、结核病等)颇有助益。妇女妊娠3个月后，常食鸡蛋黄豆浆，则胎儿长得壮实。
【用量用法】用于治疗食物中毒，黄豆60～120克(2～4两)捣烂研水灌服。 【使用注意】①用于解毒时豆浆必须生服；②若误服毒物用豆浆作应急处理后应及时送医院作进一步处理；③食物中毒后，如超过3个小时，胃已基本排空，毒物进入小肠并部分被吸收，此时，豆浆的解毒作用会被减弱；④对杀鼠剂磷化锌、磷化铅中毒者忌用。
绿豆(又名青小豆)
为豆科植物绿豆的种子
【解毒作用】：性味甘凉，主归心胃经。有解农药中毒、热毒的功效。主治：①农药中毒。绿豆含有丰富的蛋白质，研成粉后用水制成生豆浆，内服可保护胃肠粘膜，它可与农药(有机磷、汞、砷、铜等化合物)结合形成沉淀物，使其减少或失去毒性，并能阻止胃肠的吸收。对误服农药中毒者，用绿豆500克，食盐60克，捣细加冷水2，000毫升(约4碗)浸泡数分钟后过滤饮用，尽量多饮，每天最多可饮3，000～5，000毫升(6～10碗)；神志不清者，可用胃管灌入，或用生绿豆浆，初服3～5匙，每3～5分钟1次，逐渐增加至每次半碗，一般服药24小时后中毒症状消失。②慢性铅中毒。每天取绿豆120克、甘草15克，用水4碗煮成2碗分2次服，连服1个月，可基本治愈。③疮毒者(多发性疖疮、脓泡疮等)。绿豆30克，白鸽1只、煮食，日1次，连服3～5次，或绿豆研末加水成糊状外敷。此外，还可治乌头附子中毒。《本草汇言》还载：“治金石丹火药毒，并酒毒、烟毒、煤毒等，绿豆一升(500克)，生捣末制成豆腐浆2碗调服。”
本品除解毒作用外，还有消暑利水的功效，用以治疗暑热烦渴，水肿等。
【用量用法】内服：30～120克(约1～4两)，煎汤或生捣绞汁；外用：研末调敷。
【注意事项】①脾胃虚寒之消化系统疾患，如溃疡并胃炎、结肠炎等忌用。②药用须连皮，才不会失去药效。③忌与榧子壳同用。
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