膳食营养是幼儿园卫生保健中重要的一项工作，也是家长最为关注的一件事情。区级妇幼保健站承担了对基层幼儿园卫生保健的监督、指导工作，笔者在工作中积累经验，逐渐形成了一定的工作模式，对幼儿园膳食营养的管理着重做好三方面工作:知识培训、营养计算指导、检查评比，取得了良好的效果，现报告如下。

     1 培训工作

    1.1 上岗前培训 托幼机构保健医生、炊事员上岗前必须进行膳食营养知识的培训 ......