为了解建筑工地食堂的卫生状况，预防事物中毒的发生，2004年8月对齐河县城区部分建筑工地食堂进行了卫生状况调查。现报道如下。

     1 对象与方法

    2004年8月对齐河县卫生行政部门已发放卫生许可证的城区20家建筑工地食堂中正在施工的15家进行调查，现场调查基础设施、建筑材料、卫生状况等。

     2 结果

    2.1 食堂的基础设施 15家食堂用房均是临时搭建，在1间简陋的房屋内摘菜、洗菜、切配、烹调、售饭;15家食堂均没有单独的粗加工间 ......