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农村孩子营养还是不足
http://www.100md.com 2005年6月20日 《家庭医生报》 2005年第25期(总第1010期 2005.06.20)
     随着经济发展,我国人民生活水平进一步提高,食物供应和营养状况得到明显改善。但是,由于城乡发展差距,以及管理、教育、科学普及等多方面的原因,农村孩子的营养和发育状况仍不容乐观。据调查,农村地区5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%。

    营养不良有几种,一种是蛋白质、能量营养不良,也就是通常所说的吃不饱,短期吃不饱表现为消瘦,长期吃不饱就会生长迟缓。部分农村地区食物品种单一,日常以植物性食物为主,而动物性食品不足,奶类较少,根本不能满足孩子对能量、蛋白质和一些维生素的需要。

    另外一种营养不良就是指微量营养素的缺乏,虽然感觉是吃饱了,维生素、微量元素和矿物质的摄入量还不能达到身体的需要。由于营养知识缺乏,造成饮食结构失衡,营养素的供给不均衡、不全面,不能满足孩子身体、智力发育的需要。

    解决农村孩子的营养不良问题,营养宣教非常重要。结合农村实际,在现有经济条件和饮食习惯基础上对传统饮食结构逐步加以改进,均衡饮食,合理搭配,适当增加鱼、肉、蛋、禽、奶类、豆类食物以补充蛋白质,让孩子吃得合理,吃出健康。, 百拇医药(蔡东联 耿珊珊 )