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如何选择运动饮料
http://www.100md.com 2005年7月4日 营养师网
     进入夏季,饮料市场又开始活跃起来。与前几年碳酸饮料“唱主角”形成鲜明对比的是,一些运动型饮料越来越多地受到人们的青睐。

    运动饮料风景独好

    笔者日前在北京几家超市里看到,以往总是占据显眼位置的“两乐”,已经被红牛、宝矿力水特、佳得乐、体饮、维体、怡冠、舒跑等运动饮料抢走了风头。据超市销售人员介绍,“两乐”的销售情况一般,而体饮、维体、脉动等运动饮料则出奇的火,经常是刚上架就卖光了。

    在一些健身中心,来此健身的人喝的最多的也是体饮、脉动、怡冠等运动饮料。一些人表示,这些饮料之所以卖得好,除了其口味容易接受外,主要是它倡导补充人体运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力的效果。大学生黄小姐说:“我不喜欢喝碳酸饮料,可能不太适合我的口味,再者说,碳酸饮料里有些成分对人体无益。但对于运动饮料,人们的健康意识越来越强了,谁都希望在享受美味的同时能够为自己的身体补充合理的成分。”
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    北京巨能新技术产业公司市场部吴小姐表示,体饮是专门针对人体运动出汗这一生理现象研制的。很多人都认为出汗仅仅是在“出水”,而实际上,出汗是体液的流失,在医学上,体液平衡是维持生命的重要环节,人体在不同的状态需要不同的补充,怎样使人在出汗以后恢复体液平衡,那就由体饮来挑大梁了。“体饮的成分简单,定量也很科学,完全按照人体的生理需求设计。”吴小姐如是介绍了体饮的平衡功能。

    关于目前体饮的市场状况,吴小姐说:“体饮是目前国内第一家平衡饮料,近几年在国内销量很好,而且经常出现断货的情况。这说明体饮已经得到消费者认可,我们看好未来的市场走势。”

    运动饮料正在以自己独特的魅力吸引着消费者,笔者了解到,运动饮料的消费群以年轻人为主,并且很多消费者是被广告宣传的新概念所吸引,真正了解运动饮料的人少之又少。

    运动饮料到底有什么用处呢?专家介绍,运动饮料的作用就是及时补充人们在运动过程中因流汗等而消耗掉的各种微量元素,使人体从疲劳中迅速恢复过来。一般来说,在运动过程中的前、中、后3个时期都要适当补充运动营养。人体在运动时消耗的物质主要是水、糖和电解质,对这3类物质必须进行适时和适量的补充,才能保持运动的能力和保证运动后身体的恢复,从而真正地增进健康。而运动饮料恰好满足了人们这方面的需要。另外,某些运动饮料中除了糖和电解质以外还添加了另外一些强化营养成分,使用这类运动饮料的人可以承受更大的运动负荷,运动后恢复更快,更能维护人体健康状况。运动饮料要选对的 劲跑、脉动、激活、体饮、尖叫……在广告宣传上,厂家也是不惜血本。据了解,在所有饮料中,运动饮料的电视广告投放量增长最快。在央视投放的品牌有十多个。与厂家的热情相比,消费者却显得茫然无措。消费者对运动饮料的了解,多来自广告宣传。但各家宣传要么大同小异,要么模糊不清,要么明显夸大其词,让人无所适从,不知道自己该喝什么,什么时候喝。消费者吴小姐告诉记者,像体饮、脉动这类饮料包装新奇、口感清爽,追逐时尚的年轻人都很喜欢,但和自己一样,很多人对运动饮料了解并不多,购买时主要是跟着电视广告走。
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    专家认为,运动饮料是针对特定人群的,对一般消费者来说,并非“拣到篮里就是菜”。目前市面上的饮料种类繁多,各有不同的作用,但并非所有的饮料都适合运动时饮用,某些运动饮料虽含有一定的矿物质,但却不是运动时需补充的糖和电解质,某些运动饮料含糖往往较高,不利于胃的排空,同时减慢吸收。另外,含有咖啡因的运动饮料,对健康人士和运动员都不适合,含糖量较高减慢吸收,又不含无机盐类,所以并不适合运动时饮用。而一些特殊类型的饮料,虽添加了特殊营养物质等,但其吸收及效应的发挥并不完善,不能迅速补充消耗的能源和随汗丢失的无机盐。

    北京康比特运动营养研究所焦颖女士介绍,根据运动前、中、后的不同,要分别饮用不同配方的运动饮料。人在运动时主要消耗肌肉里面的糖分。因此,运动前主要是补充肌肉里的糖分,让其含量达到比较高的水平。运动前最好选用含有低聚糖的饮料。低聚糖的代谢特点是:吸收入血不快,不影响运动能力。运动后饮料应该达到有利于体力恢复的目的,重点是加入蛋白质、氨基酸等营养成分。

    专家特别提醒,运动饮料要根据自己的情况选择,乱喝还有可能损害健康。所以,面对市场上形形色色的运动饮料,要选择真正适合你的运动饮料。, 百拇医药