钱萍萍 程胜求 郭俊生 钮燕 钮燕(海军医学研究所新药研究中心，上海 200433)；钱萍萍 程胜求 郭俊生(第二军医大学军队卫生学教研室，上海 200433) 卫生研究 2000 0 29 4


    关键词：糖尿病；非酶糖化；过氧化；维生素E；维生素C 期刊 wsyj 0 226-228 达能营养中心青年科学工作者论坛 fur -->


    

摘要：以链脲佐菌素腹腔注射SD大鼠建立糖尿病动物模型，在纯营养素饲料配方中补充维生素C和/或维生素E，喂饲5周，观察单独或联合补充维生素C、维生素E对糖尿病非酶糖化及过氧化的干预作用。结果显示维生素C和E联合补充可显著减少糖尿病大鼠血红蛋白、低密度脂蛋白及肾脏皮质的糖化终产物(AGEs)含量，同时显著降低脂质过氧化产物丙二醛(MDA)水平，单独补充维生素C或维生素E能显著降低糖尿病大鼠血清及肾脏MDA含量，但对糖化血红蛋白、糖化低密度脂蛋白及肾脏AGEs含量作用不明显。提示维生素C和E的联合补充对糖尿病大鼠体内的非酶糖化和过氧化有明显的抑制作用，对高血糖所致的肾脏损害有一定的保护作用。

    中图分类号：R587.1 Q564 Q566 文献标识码：A

    文章编号：1000-8020(2000)04-0226-03

Effects of vitamin E and vitamin C on nonenzymatic glycation

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